Desítky receptů na fazolové nádoby

Pomalé pečivo, včetně receptů na Pinto Beans, Black-Eyed Peas a další

Pomalý sporák je skvělý způsob vaření všech druhů sušených fazolí. Obvykle přidávám sůl a všechny kyselé přísady po testování fazole, ale mnozí lidé tvrdí, že nemají problém s změkčováním fazolí, a to i tehdy, když tyto ingredience přidávají jako první. Pokud máte pravidelné potíže se zjemňovat v pomalém sporáku, zkuste je zkusit na varnou desku, dokud nezkusíte, než začnete recept.

Nebo zkuste je vařit v nastavení HIGH namísto nastavení LOW.

Namočit nebo namočit. Namísto toho není potřeba namáčení malých fazolí, jako je čočka nebo štětina, ale namáčení větších sušených fazolí (s trochou sódy na pečení, pokud je vaše voda tvrdá), i když to není nutné, zkracuje dobu vaření.

Alternativou k namočení přes noc je "rychlé namočení". Vložte vypláchnuté boby do hrnce vodou, aby se zakryly (asi 2 centimetry nad fazolemi). Hrnce položte na vysokou teplotu a přivedete k varu; pokračujte v vaření po dobu 1 minuty. Vyjměte hrnec z ohřívače, zakryjte víkem a nechte fazole namočit po dobu 1 hodiny.

Crockpot Bean Recepty

Viz též

Index pomalých cookerů

Hlavní index receptů