Tyto bavlněné pomalé nápoje jsou ochuceny kombinací kečupu, hnědého cukru a melasy spolu s nakrájenou cibulí a kořením. Je to velmi jednoduchý recept v pomalém sporáku, a jdou dobře s vytaženým vepřovým grilováním , hotovými psy nebo kotlety.
Fazole jsou namočené přes noc. Můžete také použít metodu rychlého promáčkání popsanou na obalu fazole. Máte-li potíže s fazolemi ve vašem pomalém sporáku, mohlo by to být kyselé přísady nebo sůl, nebo by to mohlo být tvrdost vody nebo věk fazole. Abyste se vyhnuli tvrdým fazolím, opeřte je na varnou desku ve vodě, dokud nejsou jen jemné, a pak je vypustíte a přidáte do pomalého sporáku se zbývajícími přísadami. Obalte a vařte na nízké po dobu jedné nebo dvou hodin.
Co budete potřebovat
- 3 šálky sušených bílých námořních fazolí namočených přes noc
- 6 proužků slané vepřové nebo slané, nakrájené na kousky, asi 4 až 6 uncí
- 1 velká nasekaná cibule
- 8 šálků vody
- 1 šálek kečupu
- 1/2 šálku hnědého cukru, zabalené
- 1/4 šálku
- melasa
- 2 lžičky suché hořčice
- 1 1/2 čajových lžiček soli
Jak to udělat
- Vypusťte namočené fazole a vložte je do pomalého sporáku se slanou vepřovou nebo slaninou, cibulí a 8 šálků vody.
- Obalte a vařte na nízké asi 5 až 6 hodin, nebo dokud ne.
- V misce kombinujte kečup, hnědý cukr, melasu, hořčici a sůl. Nalijte fazole a rozmícháme.
- Pokračujte v vaření po dobu 1 až 2 hodin.
- Podáváme fazole se slaninou a kukuřičným chlebem , pokud je to žádoucí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 386 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 776 mg |
| Sacharidy | 78 g |
| Vláknina | 15 g |
| Protein | 18 g |