Kreativní alternativy k tradičním latkám

V pořádku, pojďme na tyto běžecké pásy, protože máme jen málo přes týden, než ztratíme krůtu a plníme (nebo mám říkat nádivku, která vyplývala z jíst celé krůty), než bude čas znovu jíst. To je pravda - Chanuka přichází!

Je to oslava světla a oleje a ve svém domě ho oslavujeme tím, že do našich úst umyjeme tolik lahodných bramboráků, jak může kuchař učinit předtím, než se zhroutí. Pak máme koblihy na dezert.

Moje matka byla puristka, používala pouze brambory a malou cibulku, ruku si všimla a postavila se nad horkou pánev, vypraskáním velkých šarží, které bychom mohli pohltit. Ale stejně, jak jsem milovala své originály, mám ve svém srdci místo pro spoustu chutných variací. Zde je několik pár kroků k oslavě dovolené v lahodném stylu.