Jedná se o jednoduchou pomalu vařenou recept na pinto boby. Miska obsahuje rajčata a koření, nakrájený celer, nakrájenou šunku a nakrájenou mrkev.
Některá vařená nakrájená slanina dělá dobrou náhražku za šunku, nebo ji přidá spolu se šunkou. Drobná klobása nebo nakrájená uzená klobása nebo nakrájená uzená klobása jsou také vynikající alternativy. Pokud dáváte přednost vegetariánským fazolím, vynechte šunku a zvedněte mrkev, papriku a celer na 3/4 až 1 šálek. Recepty vyžadují pinto boby, ale pokud dáváte přednost jinému druhu fazolí, neváhejte nahradit. Velké severní fazole, námořní fazole a malé červené fazole jsou také dobrá volba.
Vyjděte ven a dělejte nějaké pochůzky, nebo si trochu cvičíte a projděte psa, zatímco tato nádherná směs z fazolí se vaří v hrnci. Když jste doma, vaše svátek pro přátele nebo rodinu bude připraven a na vás čeká.
Co budete potřebovat
- 2 plechovky (každá o objemu 16 uncí) zrnka pinto, opláchnutá a vyčerpaná
- 1 šálek nakrájené vařené šunky
- 1 plechovku (14,5 uncí) nakrájených rajčat
- 1 může (8 uncí) rajčatovou omáčkou
- 1 středně cibuli, jemně nakrájená
- 1/2 šálku nakrájené papriky
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 1/2 šálku nakrájené mrkve
- 1/2 čajové lžičky mleté černé pepře
- 1/2 čajové lžičky čili prášku
- 1/2 čajové lžičky mletého kmínu
- 1/4 lžičky listového oregana
- 1/4 čajové lžičky česneku
- 1/4 čajové lžičky soli, nebo na chuť
Jak to udělat
- Kombinujte všechny uvedené ingredience v pomalém sporáku.
- Obalte a vařte na LOW po dobu 5 až 7 hodin.
- Před podáváním promíchejte.
Tipy
Pokud dáváte přednost suchým fazolím, vařte je, dokud nejsou citliví, než je přidáte do pomalého sporáku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 566 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 200 mg |
| Sacharidy | 104 g |
| Vláknina | 31 g |
| Protein | 36 g |