Curry prášek a rozinky přidávají exotickou chuť této jednoduché rýžové misky. Rýže se nejprve upečí s cibulí, pak se rozmíchá s vývarem a rozinkami.
Související recept: Pečená rýže s hráškem
Co budete potřebovat
- 3 lžíce másla
- 1 malá cibule, nakrájená, asi 1/4 šálku
- 1 šálek nevařené dlouhozrnné rýže
- 2 šálky kuřecí vývar nebo hovězí vývar
- 1/4 šálků rozinky
- 1 lžička kari prášek
Jak to udělat
- Tavte máslo v těžkém středním kastrolu nad středním ohněm.
- Přidejte cibuli a vařte asi 5 minut, dokud měkký a jen začíná být žlutý.
- Přidejte rýži a promíchejte, aby se maslo dobře naložilo. Přidejte vývar, rozinky a kari. Promíchejte, abyste kombinovali přísady.
- Zakryjte pánvi a uveďte do varu.
- Snižte teplo; dusíme 20 minut, nebo dokud není rýže jemná a tekutina absorbována.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 295 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodík | 364 mg |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |