Tyto glazované mrkve jsou vyrobeny z jednoduché směsi hnědého cukru a másla. Hnědá směs cukru a másla vytváří sladkou a krásnou glazuru. Mrkev dělá vynikající přílohu, a je to jeden z našich nejvíce požadovaných receptů na recepci.
Podáváme mrkvu se šunkou nebo vepřovou večeří, nebo je přidáte do večeře, večeře nebo večeře.
Na obrázku byl použit světle hnědý cukr, ale můžete použít buď lehký nebo tmavě hnědý cukr. Voda se odpaří, když se mrkví vaří, takže je dokonale prosklená povlakem sladké hnědé cukry. Tento recept na medovou glazovanou mrkvu je další vynikající volbou.
Co budete potřebovat
- 16 uncí mrkev
- 2 lžíce másla
- 1/3 šálku hnědého cukru (zabalené)
- 1 šálek vody
- Sůl (podle chuti)
- Čerstvě mletý černý pepř (podle chuti)
Jak to udělat
- Umyjte mrkev pod studenou tekoucí vodou.
- Moukou, hnědým cukrem a vodou míchat mrkev ve středním kastrolu. Míchá se důkladně.
- Přiveďte směs na vysokou teplotu. Snižte teplotu na středně nízký a pokračujte v vaření (odkryté) asi 20 až 25 minut, nebo dokud mrkev nebude citlivá a kapalina se odpaří. Pravidelně kontrolujte a promíchejte, abyste zabránili spálení. Přidejte více vody podle potřeby.
- Kapaliny se vaří a voda se odpaří, zanechá mrkev vařený a pěkně zasklený hnědým cukrovým sirupem.
- Ochutnejte mrkev se slanou a pepřovou chutí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 107 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 113 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |