Netrpí moc, aby se vyráběly lahodné sladké brambory . Tyto grilované plátky sladkých brambor získávají v horké vodě rychlé pokousání a poté se gril přichystanou horké a rychlé. Nejlepší je, že většinu příprav může být provedena předem.
Co budete potřebovat
- 4 středně sladké brambory
- 1/2 šálku másla (roztavený)
- 3 polévkové lžíce
- hnědý cukr
- 1 čajovou lžičku mleté skořice
- 1 lžička soli
- rostlinný olej
Jak to udělat
Nakrájejte sladké brambory na plátky 3/4 palce. Přineste 3 litry vody k varu. Přidejte sůl a brambory. Vroucí se, dokud se brambory teprve začínají měkat, asi 8-10 minut. Ochlaďte a odstraňte peelingy.
- Smažte máslo, hnědý cukr a skořici.
- Kartáč s kartáčem na obou stranách s rostlinným olejem a také rozehřejte roštovou mřížku. To vytváří příjemný nelepivý povrch, takže se brambory nezachytí a nerozpadnou.
- Umístěte plátky sladkých brambor na předehřátý gril na středně nízké teplotě a vařte asi 10 až 15 minut a několikrát otáčejte během vaření. Během posledních 5 minut začněte hýbat s máslovou směsí. Dávejte pozor na brambory, jelikož i maslo a cukr mohou způsobit vzplanutí na grilu. Takže držte víko otevřené pro tuto část vaření.
- Když jsou sladké brambory měkké uprostřed a hnědé na povrchu, jsou připraveny. Odstraňte, znovu se kartáč se směsí másla a podávejte.