Rychlý a snadný recept na cibulové hamburgery, které prasknou chutí. Tento recept je ideální pro jídla v týdnu, zavazadlového prostoru, hracího dne nebo cookout.
Co budete potřebovat
- 2 libry / 900 g mletého hovězího masa (nejlépe svíčková nebo kulatá)
- 1 balení suché cibulové polévky
- 1 polévková lžíce / 15 ml omáčky Worcestershire
- 1 polévková lžíce / 15 ml kečupu (nebo rajčatová pasta)
- 1 čajová lžička / 5 ml mořské soli
- 6 hamburgerů
- 6 plátků
- švýcarský sýr
- Pro topping:
- 1/2 šálku / 120 ml majonézy
- 1 1/2 polévkové lžíce / 22,5 ml steakové omáčky
Jak to udělat
1. Spojte mleté hovězí maso s polévkovou směsí, omáčkou Worcestershire, kečupem (nebo rajčatovou omáčkou ) a solí. Formujte do 6 stejných velikostí.
2. Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty. Umístěte patty na gril a vařte po dobu 6-7 minut na stranu (nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne bezpečného 165 stupňů). Během poslední minuty nebo dvou minut vaření vložte 1 plátek švýcarského sýra na každou patinu. Poté, co se sýr roztavil a pečivo se vaří, odstraňte z tepla a vložte do pečivo nebo talíře.
Zakryjte hliníkovou fólií.
3. Chcete-li připravit topping, jednoduše kombinujte majonézu a steakovou omáčku, dokud se nesmí smíchat. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 2 dnů po přípravě.
4. Sestavte hamburger a nahoře sejme majonézovou směsí. Podávejte okamžitě.