Tento salátový recept z cukety je dokonalým příkladem, jak jednoduše připravené jídlo může být tak chutné.
Stejně jako u všech receptů z cukety, slaná cuketa chutná nejlépe, když je čerstvá cuketa v sezóně. Nespouštějte sůl. Sůl vyvolává chuť jídla, zejména v jinak nevýrazných potravinách, jako je cuketa.
Nenechte ujít: Recepty z cukety musíte zkusit
Co budete potřebovat
- 2 polévkové lžíce. olivový olej
- 2 libry. cuketa, nakrájená na kruhy o tloušťce 1/4 palce
- 1/4 lžičky česnekový prášek
- 1 lžička. kóšer sůl
- 1/2 lžičky čerstvě mletý černý pepř
- 1/4 šálku strouhaného
- parmazán
Jak to udělat
- Ohřejte olivový olej v velké pánvi na středně vysokém ohni.
- Přidejte cuketa, česnek, sůl a pepř.
- Kuchař, občas míchání, dokud cuketa není ostrý.
- Chuť a upravte koření (v případě potřeby přidejte více soli a pepře).
- Posypeme parmazánem. Kuchněte dalších 30 sekund, dokud se sýr nerozpustí. Odstraňte z tepla a okamžitě podávejte.
Provede 4 porce.
Na porci: 106 kalorií, 8 g tuku (2 g nasycených tuků), 4 mg cholesterolu, 6 g sacharidu, 682 mg sodíku, 2 g vlákniny, 4 g bílkoviny, 7% vitaminu A, 46% 4% železa
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 121 |
| Celkový tuk | 9 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 692 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |