Podáváme tyto masové kuličky jako předkrm nebo podáváme s rýží nebo brambory pro chutné rodinné jídlo.
Co budete potřebovat
- Pro masové kuličky:
- 2 libry nakrájený hovězí maso
- 1 šálek chlebových drobků
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- 2 obálky mix cibule
- 2 čajové lžičky omáčky Worcestershire
- 2 vejce
- Pro omáčku:
- 1 šálek cibule (nasekané)
- 2 konzervy rajčatová pasta (celkem 12 uncí)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1/4 šálky omáčky Worcestershire
- 3 polévkové lžíce
- ocet z červeného vína
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku sladkého nálevu
- 1/2 šálku hovězího vývaru
- 2 čajové lžičky soli
- 2 lžičky suché hořčice
Jak to udělat
- Kombinujte ingredience maso a dobře promíchejte. Tvarujte do masových kuliček a hnědé v pánvi s 1 polévkovou lžící oleje. Vypusťte na papírových utěrech.
- Přidejte všechny ingredience omáčky do nádoby a dobře promíchejte. Přidejte masové kuličky a vařte, pokryté, na nízké po dobu 5 až 6 hodin (vysoké 2 až 3).
- Podáváme jako hlavní pokrm s rýží nebo brambory, nebo slouží jako předkrm z pomalého sporáku. Dělá asi 60 kuliček.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 198 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sodík | 446 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 16 g |