Pesto Meatballs je opravdovým davem. Pesto jde téměř se všemi a přidáním do masových kuliček je ještě něžnější a chutnější.
Co budete potřebovat
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce másla
- 1 cibule (jemně nakrájená)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2/3 šálku pesto
- 1/3 šálku
- Sýr parmezán (strouhaný)
- 1 vejce
- 1/3 šálku sušených chlebových drobků
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1 1/4 libry hovězího masa
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 stupňů F. V malé pánvi zahřejte olivový olej a máslo na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek; vaříme a mícháme až do chvíle, kdy je jemné, asi 6-8 minut. Odeberte do velké misky a nechte vychladnout po dobu 10 minut.
- Beat v pesto, sýr, vejce, chlebové drobky, sůl a pepř a dobře promíchejte. Přidejte hovězí maso a jemně, ale důkladně promícháme rukama, dokud nekombinujeme. Formujte do kuliček 1-1 / 2 ". Umístěte na sušenku se stranami.
- Pečte po dobu 25-30 minut nebo dokud se okamžitě čte teploměr neprodává 165 stupňů F. Použijte v receptech nebo ochlaďte a zmrazujte pro pozdější použití.