Řecká marinovaná noha jehněčího

Tato grilovaná jehličková stehna v řeckém stylu je skvělým místem, kde můžete sloužit při jakékoliv setkání nebo dovolené. Jehněčí je marinováno ve směsi citronové šťávy, česneku a bylin a nechává se sedět v chladničce po dobu čtyř až šesti hodin. Pak je umístěn na pečicí rožni a grilován na dvě hodiny. Pokud nemáte grilovací nástavbu na roštu, můžete jehněčku položit přímo na rošty - stačí ji často otáčet během vaření. Křehká a šťavnatá jehně se na vnější straně vyvine lahodnou kůrou.

Pro doplnění chuti marinády se nad jídlem před jídlem nasype bylinkový dresink naplněný čerstvým citronem a oreganem. Grilovaná kořenová zelenina je perfektní přídavné pokrmy, které zajišťují výdatné jídlo. Ačkoli je dost zvláštní pro večeři, tato jehněčí stehna s chutí Řeka je skvělé jídlo, když se počasí oteplí.

Co budete potřebovat

Jak to udělat

  1. Místo jehněčí nohy do velkého plastového sáčku. Kombinujte ingredience marinády ve střední misce a dobře promíchejte. Přelijte jehněčí a ujistěte se, že jahňatá je zcela pokrytá. Uzavřete dobře vak a umístěte do chladničky. Před grilováním marinujte 4 až 6 hodin.
  2. Vyjměte nožku z tašky a marinádu vyhoďte. Závit jehnět na šveste a těsně utěsněte. Umístěte plivku na gril na středně až středně nízké teplotě a vařte, dokud vnitřní část masa nedosáhne 145 F, přibližně 1 1/2 až 2 hodiny.
  1. Odstraňte jehněčí pečeně z grilu a lehce zakryjte hliníkovou fólií po dobu 8 až 10 minut.
  2. Chcete-li připravit bylinkový dresink, umístěte všechny ingredience do mixéru nebo kuchyňského robotu a pulsujte, až se dobře promíchá.
  3. Nakrájejte maso, připravte si na talíř a mrkejte s bylinkovým dresinkem, který slouží zbývajícím stranám.
Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie 997
Celkový tuk 69 g
Nasycený tuk 27 g
Nenasycený tuk 32 g
Cholesterol 281 mg
Sodík 676 mg
Sacharidy 16 g
Vláknina 5 g
Protein 76 g
(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)