Může to být dietní recept, ale na chuti není žádné skimpy.
Ochucená masová omáčka ze země South Beach dostává velkou dávku chuti z rajčatové pasty, červeného vína, česneku, bazalky, oregano a cukety a má vlákninu bohatou vazbu z ovesných vloček. Celá rodina si bude užívat tohoto bohatého a neobvyklého maso s dietními.
Vzhledem k tomu, že tento recept má stravu hvězdné kvality, fakta o výživě jsou součástí jeho atraktivity. Na porci má tento krůtí maso 188 kalorií; 12 gramů bílkovin; 12 gramů uhlohydrátu; 10 gramů tuku, včetně 3 gramů nasycených tuků a 39 miligramů cholesterolu; 2 gramy vlákniny; a 244 miligramů sodíku.
Tento recept pochází z knihy "The South Beach Diet" od Dr. Arthura S. Agatstona.
Co budete potřebovat
- 1 (6-unce) může být bez soli s přidáním rajčatové pasty
- 1/2 šálku suchého červeného vína
- 1/2 šálku vody
- 1 strouhaný česnek, mletý
- 1/2 čajové lžičky sušených bazalkových listů
- 1/4 čajové lžičky sušeného oregana
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 libra mletého krůtí prsa
- 1 šálek ovesné vločky
- 1/4 šálku náhradky tekutých vajec
- 1/2 šálku nakrájené cukety
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350.
- Kombinujte rajčatovou kaši, červené víno, vodu, česnek , bazalku , oregano a sůl v malé pánvi.
- Přiveďte směs do varu a snižte teplotu.
- Zasypat, odkryté, po dobu 15 minut a odložit.
- Smíchejte krůtí, ovesné vločky, náhražky vajec, cukety a 1/2 šálku rajčatové směsi do velké misky a dobře promíchejte.
- Umístěte tuto směs do nezmrzlé nádoby o objemu 8 až 4 palce a tvaru ve tvaru maso.
- Pečte po dobu 45 minut a odstraňte všechny kapky.
- Nalijte 1/2 šálku zbývající směsi rajčat přes vrchol bochníku a pečte 15 minut déle.
- Odeberte na podávací mísu a nechte 10 minut vychladnout.
- Servírujte zbývající rajčatovou omáčku na boku.
Nabídka návrhů
Vzhledem k tomu, že alespoň jedna osoba v rodině má zájem o toto jídlo kvůli dobrým hodnotám výživy, strany musí tuto záležitost odrážet.
Podávané zelené fazole, brokolice nebo kukuřice s malým množstvím másla, vhodné koření pro každou zeleninu a sůl a pepř zdravě doprovázejí. Dieter může mít na talíři dvě věci - tatarský salát s ovesným krémem a spoustou vegetariánů.
Pro všechny ostatní ano, rovnováha potřebuje sacharidy. Rýžový pilaf nebo jednodušší verze - bílá rýže ochucená česnekem a zelenou cibulkou - jsou dobrým doplňkem pro krůtí maso. Nebo směs hnědé, červené, bílé a divoké rýže přidává do jídla zajímavou chuť a texturu. Přidejte čerstvý chléb - možná že dieter může mít jen jeden plátek - a máte plné a zdravé večeře.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 141 |
| Celkový tuk | 3 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 402 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 13 g |