Tento lahodný recept Stovetop Rice Pilaf je tak snadný a je dokonalým doprovodem téměř k jídlu. Tento recept si můžete připravit s některými bylinami, které byste chtěli. Například místo tymiánu a majoránu použijte bazalku a tymián nebo oregano a majorán. Marjoram a rozmarýn by také byly velmi dobré; ale používejte pouze čerstvý rozmarýn, ale používejte pouze malé množství rozmarýnu; příliš mnoho může přehmatovat misku.
Tuto misku můžete podávat s pečeným kuřecím masem, masem nebo steakem připraveným na grilu. Může být také vyrobena z hnědé rýže. V takovém případě by doba vaření měla vzrůst na 25 až 35 minut.
Co budete potřebovat
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule (jemně nakrájená)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2-1 / 4 šálky bílé rýže (dlouhé zrno)
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky bílého pepře
- 1/2 lžičky sušených tymiánových listů
- 1/2 čajové lžičky sušených majoránky
- 1 čajová lžička pomerančová kůra (strouhaná)
- 3-3 / 4 šálky kuřecí vývar (zahřátý na teplotu varu)
Jak to udělat
- V těžkém kastrolu roztajte máslo a olivový olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte, míchání často, až cibule je průsvitná, asi 5 minut. Přidejte rýži a míchat, až se rýže pokryje směsí másla. Bude to trvat 2-4 minuty; tento krok nesděsí!
- Smažte rýžovou směs se slanou a pepřovou omáčkou a přidejte tyčinku, majoránku, pomerančovou kůru a horkou kuřecí vývar najednou.
- Obalte a vařte na středně nízké teplotě po dobu 15 minut. Zkontrolujte rýži; pokud je veškerá tekutina absorbována a rýže je jemná, je to hotovo. Pokud není rýže poměrně jemná, zakryjte vařič a vařte ještě 2-3 minuty. Fluff s vidličkou a sloužit.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 372 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodík | 456 mg |
| Sacharidy | 68 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 8 g |