Eggnog je vždy hit kolem prázdnin a existuje mnoho způsobů, jak to udělat. Rum je jednou z lepších možností pro alkohol, protože dodává sladkost, která kontrastuje s vůní nápojů.
Pokud jde o výrobu Rum Eggnog, můžete si vybrat tradiční cestu nebo promíchat rychlejší verzi s nádherným kroucením. Máme oba recepty, které můžete vyzkoušet.
Rum Dovolená Eggnog recept
Tento první eggnog recept je klasický způsob, jak udělat eggnog a představuje Mount Gay Eclipse Rum.
Používá jak vaječné bílky, tak žloutky a jsou od sebe odděleny, aby vytvořili mírně intenzivnější verzi jednoduššího Eggnogu . Stojí za to extra úsilí a extrakt mandle je výborným přírůstkem, který zaokrouhluje chuť.
To udělá jediný nápoj a může být přizpůsoben tak, aby se vešel do malého davu, pokud nechcete pít sám. Pěkná část o tomto menším receptu je, že si ho můžete vyzkoušet, než se rozhodnete posunout se do velké dávky.
Co budete potřebovat
- 1
- velké vejce , oddělené
- 2 čajové lžičky superjemného cukru
- 1 oz
- Smetana
- 1/2 čajové lžičky čistého mandlového extraktu
- 1/2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
- 1 1/2 unce Mount Gay Eclipse Rum
- Strouhaná skořice a muškátový oříšek na obloha
Jak to udělat
- Oddělte vejce na dvě misky .
- Zkuste žloutek, dokud nehruste.
- Bít bílý s 1 čajovou lžičkou cukru až do vrcholů tvoří.
- Pomalu sklopte bílý a žloutek.
- V samostatné misce, porazit krém s mandlem, vanilkou a 1 čajovou lžičkou cukru až do tuhého.
- Pomalu složte krém do vaječné směsi.
- Přidejte rum a jemně promíchejte.
- Chladničky přes noc, nebo okamžitě podávat přes led v punč nebo martini sklo .
- Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem a skořicí .
(Recept z Mount Gay Eclipse Rum)
Jednodušší než receptura koktejlového vajíčka
Značně jednodušší než první recept, vše, co potřebujete, je koktejlový třepač, který tuto vajíčko vytváří.
Bylo vytvořeno Charlesem Jolym z Kreslíku v Chicagu a představuje DonQ Anejo Rum, což je pro tuto letní dobu skvělá láska. Přidejte k tomu rubínový port, nějaký sirup, vejce a máte dobře navržené, super-lehké sklenice eggnogu.
Chcete-li udělat tento nápoj, spojte 1 1/2 unce DonQ Anejo Rum s 1 1/2 unce rubínového portu a 1/2 unce jednoduchého sirupu v třepačce. Přidejte 1 vejce a suché chvění (bez ledu) ke kombinaci ingrediencí. Přidejte led a energicky protřepte podruhé. Dejte do bílého vína a prach s muškátovým oříškem.
(Recept od Charlese Jolyho z The Drawing Room v Chicagu pro DonQ Rum)
Jak silné jsou tyto recepty z vajíčka?
Eggnog má pověst pro vytvoření pár opilých hostů na prázdninových partych, ale není to chyba vajec! Většina vajec je poměrně lehká ve srovnání s nápoji, jako je klasický Martini, který může mít až 62 důkazů .
Většinou je to jednoduše vina vašeho spolupracovníka nebo švagra za to, že jste v noci (nebo někdo přehnal) trochu moc. Důkaz je v číslech, protože první receptura na vajíčka je mírná 14% ABV (28 proof) a druhá váží pouhých 17% ABV (36 proof).
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 589 |
| Celkový tuk | 34 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 936 mg |
| Sodík | 354 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 32 g |