Jedná se o snadný způsob, jak si vychutnat napuštěné pepřové příchutě, a protože přípravná práce je tak jednoduchá, recept trvá asi polovinu času. Kastról je vyroben z mletého hovězího masa, rýže, rajčat a sýrů, spolu s paprikou a kořením. Kastról je vyroben ze všech známých ingrediencí, které byste od klasických zapečených papriček očekávali.
2 velké paprikové papriky byly použity na obrázku, jedna zelená a jedna červená, ale můžete použít více.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 libry zemního hovězího masa
- 1 šálek nakrájené cibule
- 1/2 šálku nakrájeného celeru
- 2 velké papriky, nakrájené na 1-palcové čtverečky
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 1 lžička celozrnných vloček, volitelně
- 1/2 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky sušeného listového oregana
- 1/2 čajové lžičky sušené listové bazalky
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1 plechovku (14,5 uncí) nakrájených rajčat
- 1 can (15 oz) rajčatová omáčka, rozdělená
- 1 1/2 čajové lžičky omáčky Worcestershire
- 1 1/2 šálky vařené rýže
- 8 oz třísek Cheddar nebo směs Cheddar Jack
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Lehce namažte 3-litrovou pečicí misku.
- Ve velké pánvi na středním ohni hnědé mleté hovězí maso s cibulí a celerem po dobu 5 minut. Přidejte papriku, sůl, čerstvě mletý černý pepř, celerové vločky, pokud se používá, oregano, bazalka a prášek z česneku. Pokračujte v sautévání, dokud nebude zelenina citlivá a maso již nebude růžové.
- Přidejte rajčata na hovězí maso spolu s polovinou rajčatové omáčky a omáčkou Worcestershire. Míchá se. Nasypeme 5 minut. Mícháme rýži a polovinu sýra.
- Smažte masovou směs do připravené pekáče. Zbytkovou rajčatovou omáčku přelít rovnoměrně přes vrchol a posypeme zbývajícím sýrem.
- Pečte po dobu 25 až 30 minut, dokud nebude horká a bublina.
Servírovací návrh: hubený salát a sušenky
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 633 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 138 mg |
| Sodík | 963 mg |
| Sacharidy | 51 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 46 g |