Na Grand Marnier® může být nahrazen koncentrát pomerančového džusu
Vaření s Grand Marnier® Tipy, rady a náhrady
• Začněte tím, že přečtěte informace o tom, proč se alkohol používá při vaření, vypálení alkoholu, špičkách a náhradách alkoholu.
• Většina receptů bude vyžadovat pouze malé množství pro příchuť. Pokud nemáte zdroje nebo potřebujete koupit láhev Grand Marnier® v plné velikosti, většina obchodů s alkoholem prodává jednorázové láhve za rozumnou cenu.
• Pokud nemůžete najít Grand Marnier, použijte Cointreau® nebo jakýkoliv jiný likér s oranžovou příchutí jako náhražku alkoholu .
• Pokud nechcete jít na úkor používání likéru nebo jen nechcete používat alkohol, koncentrát pomerančové šťávy lze většinou úspěšně nahradit ve většině receptů.
• Většina receptů doporučuje namočit sušené ovoce v teplé vodě, abyste je před přídavkem na recepty přidali. Chcete-li zvýšit chuť sušeného ovoce, přidejte trochu Grand Marnier® na namáčení rozinky nebo jiného sušeného ovoce, než přidáte do svého receptu.
• Pro elegantní šíření chleba kombinujte jednu tyčinku změkčeného másla, jemně strouhanou kůru jedné pomeranče, 2 polévkové lžíce pomerančové marmelády a 1 polévkovou lžíci Grand Marnier®. Tato směs také dělá skvělou glazuru pro drůbež.
• Experimentujte přidáním trochu tohoto likéru na libovolnou misku s citrusovou příchutí a vytvořte si vlastní recepturu.
Více o receptech Grand Marnier® a Grand Marnier®
• Tipy pro vaření Grand Marnier®
•
• Jaký je rozdíl mezi likérem a likérem? FAQ
• Tabulka nahrazení alkoholu
• Graf vypálení alkoholu
•
Kuchařské knihy
| • | Jack Danielův duch Tennessee Cookbook |
| • | Vaření s irskými lihovinami |
| • | Cordials z vaší kuchyně |
| • | Klasické likéry: Umění tvořit a vařit s likéry |