Sladká náplň sýrového sýra zdokonaluje tento vlhký kořeněný dýňový chléb. Recepty dělají dva bochníky, jeden prozatím jeden a jeden později zmrazit. To se jistě stane oblíbenou rodinou, kterou uděláte každou sezónu.
Druhý bochník nakrájíme a zmrazíme po částech. Vydejte se, když potřebujete občerstvení pro dovolenou hosty, nebo si ji poďte s rodinnou večeří.
Co budete potřebovat
- Plněné krémové sýry:
- 1 balení (8-unce) smetanový sýr (při pokojové teplotě)
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 1 polévková lžíce univerzální mouky
- 1 velké vejce
- 1 lžíce pomerančové kůry (jemně strouhaný)
- Pro
- Dýně
- Chléb:
- 1 2/3 šálků všestranné mouky
- 1 lžička sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 čajovou lžičku mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky zázvoru
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- Stříbrné krovíčky (volitelné)
- 1 šálek dýňového pyré (konzervované nebo domácí)
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 velké vejce
- 1 1/2 šálky granulovaného cukru
- Volitelné: 1 šálek pekanů (nebo vlašských ořechů)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 325 F (165 C / plyn 3).
- Lehce namazat a mouknout dva bochníky na dřevo o rozměrech 8 x 4 palce. Ve středně mísící misce smíchejte smetanový sýr, 1/2 šálku granulovaného cukru, 1 polévkovou mouku, 1 vejce a pomerančovou kůru. bít, dokud není dobře smíchaný a krémový. Dát stranou.
- Do další misky protřejte 1 2/3 šálku mouky, sódu, sůl, skořici, hřebíček, zázvor a muškátový oříšek. dát stranou.
- Do velké mísicí mísy vložte dýňové pyré, rostlinný olej, 2 vejce a 1 1/2 šálku granulovaného cukru; bít dobře. Přidejte dýňovou směs do směsi mouky a mícháme ji až do kombinace.
- Pokud používáte, skočte do pekanů nebo vlašských ořechů.
- Rozdělit polovinu dýňového těsta rovnoměrně do dvou připravených pánví. Lžížte směs smetanového sýra na vrcholu těstovinové těstoviny a poté zbývající těstovinový těsto rovnoměrně nasypte na vrstvu smetanového sýra v každé pánvi. Jemně rozetřete těsto na vrstvu smetanového sýra.
- Pečeme bocháčky po dobu 60 až 70 minut, nebo dokud špajdle vložené do středu bochníku nevyčistí.
- Ochlaďte chleba v pánví po dobu 10 minut; vyjměte do stojanu a zcela vychladnout.
Tipy
- Použijte neutrální aroma rostlinného oleje, jako je například saflora, řepka nebo kukuřičný olej.
- V případě potřeby vynechte oranžovou kůru a nahraďte 1 lžičkou vanilkového extraktu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 237 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Sodík | 229 mg |
| Sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |