Cibule se marinuje s steakem a dává jí skvělou chuť. Grilujte cibuli, dokud nejsou hnědé a měkké a potom je podávejte na vrcholu bokového steaku . Můžete také nechat některé marinády stranou a popíjet cibuli, pokud chcete. Ať tak či onak, to je lahodný steak recept jistě potěší.
Co budete potřebovat
- 1 1/4 libry / 570 g biftek steak
- 2 střední cibule, rozřezané na 1/2-palcové kroužky
- 1/4 šálku / 60 ml balsamikového octa
- 1 polévková lžíce / 15 ml olivového oleje
- 2 čajové lžičky / 10 ml Dijon hořčice
- 1 čajová lžička / 5 ml soli
- 1 čajová lžička / 5 ml nakrájeného čerstvého rozmarýnu
- 1 polévková lžíce / 15 ml mořské soli
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml černého pepře
- 1/2 čajové lžičky / 2,5 ml čerstvého koření
Jak to udělat
Kombinujte ocet, hořčici, sůl, černý pepř, novinku, rozmarýn a olej ve velké, mělké skleněné misce. Přidejte steak a cibuli; otočte k povlaku. Nechejte stát 15 minut. Grilovaný steak a cibule 12-16 minut (v závislosti na tloušťce a požadovaném obalu), několikrát otáčet a kartáčováním s marinádou během první poloviny vaření. Jakmile vaříte, vyjměte z tepla, nechte masa odpočívat 5 minut a pak nakrájejte steak přes obilí.
Podávejte s cibulí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 336 |
| Celkový tuk | 15 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodík | 2,438 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 40 g |