Tento chutný likér vyrábí některé slavnostní koktejly
Peppermint Schnapps je čirý, destilovaný destilát, který je často používán v zimních koktejlech . Je méně sladká a typicky obsahuje více alkoholu než crème de menthe a může vám připomenout kapalnou cukrovou hůlku. Slovo schnapps je německé a souvisí s výrazem " schnappen ", který se týká konzumace nápoje v malém skle s rychlým slimákem. Máte-li kvalitní mátové schnappy, můžete si užít pití tímto způsobem.
Jak se vyrábí sušená máta
Typicky schnapps používá neutrální zrno alkoholu smíchané s listy máty peprné a může být kdekoli od 15 do 50 procent alkoholu na objem (30 až 100 důkazů). Peppermint schnapps je obecně nenákladný a existuje mnoho značek, které produkují mátový schnapps; Kvalita, cena a výroba se však mohou značně lišit. Na regálech obchodů s alkoholem najdete značky, jako jsou Arrow, DeKuyper, Dr. McGillicuddy (Mentholmint), Hiram Walker, Ice 101, Boston, Phillips, Rumple Minze a Yukon Jack (Permafrost).
Někdy verze zakoupené v obchodě mohou mít ohromnou mátovou chuť, která se stává téměř léčivou. Dobrou věcí je, že si můžete snadno vyrobit vlastní mátové schnappy s několika málo přísadami - jednoduchý sirup (vařící voda s cukrem) se mísí s vodkou a extrakt z máty peprné. Vše se dobře třepe, aby se spojilo.
Pití mátového másla
Peppermint schnapps může být opilý rovnou nebo smíšený do koktejlu nebo střelec.
Pokud budete chtít pít sám, schnapps je nejlépe chlazený. Doporučujeme také zvolit hladší schnappy, které pravděpodobně stojí o něco víc než průměrná láhev. Peppermint schnapps je také oblíbená složka v zimních a prázdninových koktejlech, spárovaná s horkou čokoládou a jako nápadný likér pro některé z nejsilnějších střelců.
Existují i jiné druhy mátového těsta, které se vyrábějí také jako schnapps; spearmint je jeden typ, který může nahradit mátové schnappy.
Recepty používající Peppermint Schnapps
Děti by neměly být jediné, kteří by si v chladných měsících užívali horkou čokoládu - tato horká čokoláda pro dospělé přidává trochu mátové schnappy na tradiční horké kakao, které dělá útulný nápoj s kopnutím. Nebo zkuste čokoládový polibek , který obsahuje kávový likér s horkou čokoládou a mátovou schnappsovou směsí a přidá další chutné rozměry.
Koktejl je samozřejmě ideální platformou pro mátové schnappy, zejména v době dovolené. Příhodně pojmenovaný koktejl cukrové třtiny kombinuje všechny oblíbené příchutě sezóny, jako je máta peprná, bobule, čokoláda a vanilka. Ledovec kombinuje jen dvě složky: vodku a mátové schnappy, které dělají slavnostní nápoj, který je rychlý pro hosty na poslední chvíli. Ačkoli je tento nápoj několikrát odlišný, koktejl mátového peppermintu vždy obsahuje čokoládu a máketu peprné, podtrhuje chuť cukroví se stejným názvem. A na něco jiného, vyzkoušejte sněžnicový grog , který kombinuje mátové schnappy s bourbonem.
Servírování střelců na večírku bude určitě velmi slavnostní tón a tyto záběry s mátovým schnappsem jsou hezké podívat se a chutnat k pití.
Která svátek by byla úplná bez Santa shot ? Tento střelec vrstvy dva mátový likéry s grenadinem pro zajímavou ochutnávku a hledá výstřel. Strelec sněhové koule mísí mátové schnappy s brandy a creme de cacao, zatímco sněhová střílečka kombinuje máket s mátou s divokou bourbonovou whiskey, nabízející podobnou chuť na mletou julep. Pro dezert ve sklenici slouží střílečka polárních medvědů , která spáruje schnapy s bílým creme de cacao pro výstřel, kterému nikdo nemůže odolat.