Tyto knedlíkové knedlíky jsou dokonalým dokonalým dotykem pro vydatné kuřecí nebo hovězí guláš. Do těsta přidejte čajovou lžičku nebo dvě čerstvé nasekané petrželky nebo přidejte pažitku nebo směs čerstvých nasekaných bylin.
Klobásy se připravují na načechraný suchar jako dokonalost na hrnci bublající guláš. Jsou poměrně lehké. Jediným tukem je 1 polévková lžíce másla a dostatečné množství mléka k navlhčení těsta. Jsou to pěkná alternativa k pečeným sušenkám nebo rolám kvasnic a trvají jen pár minut přípravy. Stačí smíchat ingredience a dát je na bublající guláš!
Jablečné knedlíky mohou být také vyrobeny se sušeným mixem a mlékem. Podívejte se na recept na kuchyňské knedlíky pro tuto verzi.
Co budete potřebovat
- 1 šálek
- všestranná mouka
- 2 lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- Volitelně: 1 lžíce čerstvě nasekané petrželky
- 1 lžíce másla (změkčené)
- 1 / 3-1 / 2 šálku mléka (k navlhčení)
Jak to udělat
- Míchat mouku, prášek do pečiva a sůl ve střední misce.
- Máslo nakrájejte, dokud nebude smícháno. Mléko rozmícháme a vytvoříme mokré těsto. Mělo by to být husté těsto, ale dost tenké, aby vypadlo z mokré lžíce.
- Zahřejte gurmán, dokud se nekouří.
- Polévkou měkkého těsta položíme na pálivou guláš. Snažte se vynechat knedlíky na zeleninu, aby se do kapaliny nedostaly. Kuchněte, odkryté, po dobu 10 minut a pak těsně zakryjte pánvi a vařte asi 10 minut déle. Několikrát rozmícháme, aby se dušená dužina držela.
Recepty činí asi 8 knedlíků, v závislosti na velikosti.
Variace
- Starožitné ovocné knedlíky: Přidejte 1 nebo 2 polévkové lžíce granulovaného cukru do knedlíkové směsi. V případě potřeby přidejte asi 1/2 čajové lžičky mleté skořice. Pusťte na vroucí ovoce v sirupu. Cook odkryjte asi 5 minut. Zakryjte panvu a vařte 15 minut déle.
- Cobbler Topping: Přidejte 1 nebo 2 polévkové lžíce granulovaného cukru a asi 1/3 šálku nakrájených pekanů. Posejte na plodnici plodu a posypeme skořicovým cukrem. Pečte podle pokynů, nebo dokud nedojde k bublinkování a topení se zhnedne.
- Cheddar knedlíky: Přidejte asi 1/4 šálku drceného sýru cheddar do knedlíkové směsi před přidáním mléka.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 74 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |