Máte skvělé vzpomínky na rodinné pokrmy s kuřecím masem a knedlíky nebo hovězí guláš a knedlíky? Budete rádi, že načechrané knedlíkové knedlíky se velmi snadno vyrábějí s mixem sušenky.
Můžete použít jakoukoli směs sušenek, kterou preferujete, jako je Bisquick, z obchodu s potravinami. Pokud máte ve vaší spížce nějaké, nezapomeňte zkontrolovat datum "nejlépe podle". Pokud skončíte s použitím starého mixu, obzvláště krabice, kterou jste otevřeli a nechali na polici týdny nebo měsíce, zjistíte, že knedlíky nebudou růst. Nejlépe použijte čerstvě připravený balíček mixu, abyste získali lehké, načechrané knedlíky.
Pokud byste dali přednost domácím, než koupi koupil mix, zkuste tento recept, aby se vaše vlastní sušenky mix . Budete jej moci používat pro knedlíky, sušenky, palačinky a další.
Co budete potřebovat
- 2 šálky sušenky
- 3/4 šálku mléka
Jak to udělat
- V mísící misce kombinujte 2 šálky sušenky (Bisquick atd.) Se 3/4 šálkem mléka.
- Směs rozmícháme vidličkou, dokud nebudou přísady důkladně zvlhčeny.
- Když je vaše guláš skoro připraven, podržte lžíce z knedlíkové směsi přes horní část vařeného guláša.
- Vařte na nízké teplotě (jemně vařte) po dobu 10 minut, odkryté.
- Zakryjte a vařte ještě 10 minut. Možná je budete muset několikrát rozmíchat, aby se dušená dužina nedala spálit.
Pro podávání jemně načistěte část dušeného hovězího knedlíku, pokrytého knedlíkem, do samostatné servírovací misky.
Pokud máte zbytky, ponechte knedlíky s gulášem a nechte je ochladit. Nádobu můžete zalévat do misky, která se znovu ohřívá v mikrovlnné troubě. Zatímco nějaký chléb není v mikrovlnné troubě dobře, houskové knedlíky jsou obvykle dobře v mikrovlnné troubě, i když mohou být spíše mokré než načechrané.
Tipy a variace pro knedlíky
Můžete přidávat sušené bylinky nebo strouhaný sýr na těsto pro další chuť. Rosemary nebo šalvěj může dobře jít s kuřecím gulášem.
Recept na základní knedlíky : Pokud chcete vyrobit knedlíky od nuly, aniž byste používali suchou směs, je zde recept, který používá pouze mouku, sódu na pečení, sůl a mléko nebo vodu. Možná se divíte, proč platit mnohem více peněz za krabici mixu. Je to obzvláště chytrý způsob, jak udělat knedlíky, pokud je nepravděpodobné, že použijete krabici mixu, jakmile ji otevřete předtím, než to bude špatné.
Knedlíky pro kuře a knedlíky : Tento recept dělá hovězí knedlíky. Zatímco houskové knedlíky jsou jednoduše propuštěny do dušeného těsta, s těmito těstami vyvinete tělo a vytvoříte tvary, jako jsou srdce, aby jste milovali chovatelské slavnosti.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 101 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodík | 171 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 4 g |