Tyto podmáslí sušenky jsou na jihu základem a jsou jednoduchou přípravou se zkrácením a podmáslí. Jedná se o klasický recept, ideální pro každodenní sušenky. Neváhejte v těchto sušenkách používat částečné máslo.
Ujistěte se, že má máslo připravené k šíření, když vyjdou z trouby!
Co budete potřebovat
- 2 šálky
- všestranná mouka
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 3/4 čajové lžičky soli
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 5 lžící rostlinného tuku (chlazené)
- 1 šálek
- podmáslí
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 425 F (220 C / plyn 7). Řeďte plech na pečení papírem pergamenu nebo ho nechte zmačkat.
Ve velké misce protřete mouku, prášek do pečiva, sůl a sódu na pečení.
Rozstřikujte chlazené zkrášlení do směsi mouky s cukrářským mixérem, dokud směs nevytváří hrubé drtě.
Přidejte podmáslí, házet vidličkou, dokud těsto nese dohromady.
Omezte těsto na hladký povrch a jemně utáhněte na disk.
Několikrát lehce míchejte, dokud nemáte hladké, měkké těsto. Těsto nepokládejte příliš.
Pat těsto o tloušťce 1/2 až 3/4 palce. Pomocí řezačky suchého těsta nebo sklenice namočené v mouce vysekněte sušenky.
Umístěte sušenky o 2 centimetry od sebe na plechu.
Shromážděte ozdoby a opakujte tvarování a řezání.
Poznámka: Vzhledem k tomu, že těsto z ozdoby je zpracováno trochu víc, možná budete chtít umístit poslední na konec pečicího listu, abyste je mohli sledovat. Nebudou tak lehké jako ostatní.
Pečeme sušenky asi 12 až 15 minut, dokud nehnědou.
Mohlo by se Vám také líbit
Sušené mléko z jižního mléka (s máslem)
20 lehkých, vlažných domácích sušenek (slide show s recepty)
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 95 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 313 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |