Tento pečený křupavý recept tostada shells je snadný způsob, jak vytvořit základnu pro tostadas nebo taco saláty v troubě. Namísto smažení mouky nebo kukuřičných tortilly jsou pečené, takže jsou pro vás lepší a jednodušší. Při pečení je třeba sledovat tortilly, protože nechcete, aby byly příliš hnědé nebo spálily.
Použijte tyto skořápky pro zřejmé tostadas, ale také pro servírování salátů ve stylu Tex-Mex . Hromada zeleniny, avokáda a kostky sýru Pepper Jack, pak špička s rančovým salátovým dresinkem z mletého jalapenu a nakrájenou červenou paprikou.
Co budete potřebovat
- 4 až 6 mouky nebo kukuřičné tortilly
- 2 lžíce arašídového oleje
- Sůl podle chuti (a / nebo
- chilli prášek )
- Volitelně: kajenský pepř
- Volitelné: kmín
- Volitelné: oregano
- Volitelné koriandro
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 400 F.
- Pečte tortilly lehce s olejem pomocí kartáče na pečivo a posypeme solí a / nebo chilli prášek, pokud je to žádoucí. Můžete je také posypat doplňkovými kořeními, jako je kajenský pepř, kmín semínka nebo kmínový prášek nebo čerstvé bylinky jako oregano nebo koriandro.
- Umístěte tortilly do jedné vrstvy na dvou místech cookie. Pečte tortilly po dobu 5 minut, pak otočte tortilly pomocí špachtlí nebo kleštěmi, uspořádejte listy sušenek a pečte o 3 až 6 minut déle, dokud tortilly nejsou svěží a světle hnědé.
- Použijte hned nebo uložte pro pozdější použití.
Jak uložit Tostada Shells
- Skořápky se dobře ukládají. Stačí je dát do tvrdého obalu a udržovat při pokojové teplotě až tři dny.
- Pro delší skladování je možné je zmrazit až na tři měsíce.
- Když jsou připraveny k použití, nechte je rozmrazit při pokojové teplotě. Pokud nejsou skořápky ostré, ohřívejte je v peci 400 F na několik minut a budou stejně suché jako den, kdy jste je pečili.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 307 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 942 mg |
| Sacharidy | 42 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 6 g |