Caramelized cibule dělají tyto lahodné sušenky mírně sladké a vlhké, a jsou nádherné s různými nátierkami. K těmto sušenkám použijte bylinné máslo, šlehaný sýr nebo chutney nebo želé pepřové želé nebo použijte je jako sendviče s plátky šunky nebo kuřecího masa.
Použijte malý kotouč na výrobu sušenky. Cibule chuť dělá sušenky je vynikající základna pro mini vytažené vepřové sendviče chuti.
Jedná se o jednoduchý, základní recept na sušenky a můžete předem připravit cibuli. Chladničky a sušenky na další den.
Co budete potřebovat
- 8 lžící másla (studená, rozdělená)
- 2 střední cibule (nakrájená, sladká cibule nebo žlutá cibule)
- 2 1/4 šálků všestranné mouky (asi 10 1/2 unce)
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/2 čajové lžičky soli
- 3/4 šálku mléka (nízká tuk je v pořádku)
Jak to udělat
- V pánvi nad středně nízkým ohněm nakrájejte cibuli ve 3 polévkových lžících másla a mícháme často, až do velmi měkké a zlatavě hnědé. Sledujte pečlivě a zahřejte, jestliže cibule hnědou příliš rychle. Odložte a nechte vychladnout.
- Troubu ohřejte na 400 °. Řeďte plech na pečení papírem na pergamen nebo silikonovou podložkou.
- Ve velké misce kombinujte mouku, prášek do pečiva a sůl. Mícháme dobře. Zbytek zbývajících 5 polévkových lžíží máme na menší kousky a pracujeme do suchých ingrediencí pomocí prstů nebo cukrářského míchačky, až se směs připomíná drobky.
- Přidejte mléko a cibuli se roztaveným máslem. Míchat, dokud nejsou všechny složky navlhčeny. Na mýdlovém povrchu položte měkké těsto do kruhu o tloušťce 1/2 palce. Vystřihněte s řezačkami na sušenky a připravte připravený plech na pečení.
- Pečte asi 10 až 14 minut, dokud se pěkně zhnedne. Je-li to žádoucí, kartáče vrcholte roztaveným máslem, když jsou horké.
- Vytvoří asi 10 sušenek standardní velikosti. Nebo asi 12 až 16 s menšími (1 1 / 2- až 2-palcové) řezačky sucharu.
Mohlo by se Vám také líbit
Guinnessové a Cheddarské sušenky
Pikantní Bacon a Cheddar Scones se zelenými cibulkami
Ex tradicní sušenky z brusinkových vlašských ořechů
Kukuřičná sušenka z másla
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 220 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 576 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |