Tyto ochucené chilli-ochucené masové kuličky jsou skvělé s horkou vařenou rýží nebo bramborami. Používejte nakrájené rajčata s chilli kořením nebo přidejte další čajovou lžičku chilského prášku a trochu rajče a oregano na plátky rajčat.
Co budete potřebovat
- Pro masové kuličky:
- 1 libra štíhlou hovězí maso
- 1/2 libra mletého vepřového masa (nebo více hovězího masa)
- 1/2 šálku cibule (jemně nakrájené)
- 3 lžíce koriandru (čerstvé, jemně nakrájené)
- 1/2 šálku papriky (červené nebo zelené, jemně nakrájené)
- 1/4 šálku kečupu
- 1 lžička omáčky Worcestershire
- 1 velké vejce (lehce zbité)
- 1 čajová lžička chilli
- 1/2 čajové lžičky oregano
- 1/2 čajové lžičky česneku
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 3/4 až 1 šálek chleba (jemné, suché)
- Pro omáčku:
- 2 konzervy rajčat (chutný chili štíhlý, 14 1/2 oz)
- 1 čajová lžička chilli
- 1 může (8 uncí) rajčatovou omáčkou
Jak to udělat
- Napojte mělkou pekáč s fólií. Ohřívajte troubu na 425 °.
- Kombinujte ingredience maso, přidávejte dostatek chlebových drobků a připravte si pevnou směs.
- Tvarujte do 1 až 1 1/2-palcové kuličky a uspořádejte jednu vrstvu v připravené pánvi.
- Pečeme asi 15 minut.
- Odeberte a otočte kuličky; vraťte se do trouby a pečte 15 minut déle.
- Mezitím kombinujte ingredience omáčky ve velké hrnci. Se štěrbinou nebo kleštěmi přidejte masové koule do omáčky. Zakryjte a vařte 15 až 20 minut.
- Podáváme s horkou vařenou rýží, s čerstvě upečeným kukuřičným chlebem a vařenými fazolemi na boku, pokud je to požadováno.
Další recepty
- Bylinky a česnekové kuličky
- Oblíbené brokolice
- Sladké a kyselé karbanátky
- Lean Turecko masové kuličky
- Turečtina Kuřecí maso
- Perfect Meatballs
- Maria je italská klobásy
- Index masa receptury
- Švédský index receptů z masa
- Crockpot Meatballs
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 518 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodík | 339 mg |
| Sacharidy | 52 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 39 g |