Podávejte tyto lahodné kuličky s vaší oblíbenou špagetovou omáčkou a těstovinou nebo připravte je na párty předkrmy s dipsy nebo sladkou a kyselou omáčkou. Tyto masové kuličky by také byly skvělé s stroganoff omáčkou na nudle.
Chcete-li vytvořit jednotnou velikost, zvážíte každý masový míč nebo použijte malou kuličku nebo polévkovou lžíci při tvarování masových kuliček. Namočte si ruce, abyste usnadnili manipulaci s masovou směsí.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 libry zemního hovězího masa, 85%
- 1/4 šálku jemných suchých chlebových drobků
- 4 stroužky česneku, jemně mleté
- 1/2 čajové lžičky sušené listové bazalky
- 1/2 čajové lžičky sušeného listového oregana
- 2 lžíce čerstvé nasekané petrželky nebo asi 2 čajové lžičky sušené
- 3/4 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 velké vejce, lehce zbité
- 1/4 šálku mléka
Jak to udělat
- Rozstřikujte chladicí stojan s pečicími nebo nelepivými spreji na vaření a vložte do fóliové lepenky nebo pekáče.
- Troubu ohřejte na 350 F.
- Kombinujte všechny ingredience a tvar na 1-palcové kuličky. Usaďte masové kuličky na připraveném stojanu a pečte asi 35 minut, nebo dokud ne uvaříte. Pokud jsou vaše masové kuličky větší, pečte déle, nebo dokud nejsou důkladně vařené. *
Slouží 6 až 8.
* Podle USDA by měl být mleté hovězí maso vařeno na minimální teplotu 160 °, aby se zničily škodlivé bakterie, které by mohly být přítomny v mletém mase.
Okamžitě čtený teploměr je kuchyňská nezbytnost.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 287 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 191 mg |
| Sodík | 154 mg |
| Sacharidy | 10 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 30 g |