Zde je jednoduchý a chutný recept na snídaně klobásy. Můžete snížit nebo zvýšit množství červených pepřových vloček na základě toho, jak pikantní máte rádi snídani.
Co budete potřebovat
- 1 libra (450 g) mletého hovězího masa
- Běžné vepřové maso 1/2 libry (225 g)
- 2 lžíce (30 ml) čerstvé oregano, jemně nakrájené
- 1-2 stroužky česneku, mleté
- 1 čajová lžička (5 ml) semen fenyklu
- 1 lžička cukru (5 ml)
- 1 čajová lžička (5 ml) mořské soli
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) červených pepřových vloček
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml) černého pepře
Jak to udělat
- Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty.
- Ve velké misce míste mleté maso se zbývajícími přísadami.
- Formujte do 4 až 5 palcových širokých a 1 ½ palce tlustých patty. Umístěte klobásy na lehce naolejovaném grilu. Nechejte vařit po dobu 12-15 minut a během vaření několikrát otočte. Jakmile se vaří (165 stupňů v nejsilnější části patty), odstraňte z tepla.
- Ty mohou být podávány samostatně s vejci a hnědými bramborami, rozdrobené a používané v kastrolách, nebo umístěny na anglický muffin , croissant, nebo velké sušenky spolu s vajíčkem a sýrem, aby se příjemný snídaňový sendvič.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 362 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodík | 576 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 40 g |