Tyto masové kebaby jsou skvělé samy o sobě nebo jako náplň pro fantastický masový sendvič. Používáte-li tyto kebaby jako náplň, stačí přidat nějaký provolonový sýr a marinarovou omáčku a budete mít skvělý sendvič.
Co budete potřebovat
- 1 libra / 450 gramů mletého hovězího masa
- 1 velká cibule (nakrájená na kusy)
- 1 velká červená nebo žlutá paprika (nakrájená na 1 palcový kus)
- 1/2 šálku
- sušené chlebové drobky
- 1/4 šálku / 60 ml mléka
- 1/3 šálku strouhaného
- parmazán
- 2 stroužky česneku (
- mleté )
- 2 lžíce sušené petrželky
- 1 polévková lžíce sušené bazalky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 2 vejce
Jak to udělat
- Předhřátí grilu pro středně vysoké teploty.
- Smíchejte strouhanku a mléko v malé misce. Nechte směs sedět po dobu 5 minut a pak vytlačte mléko z strouhanky.
- Ve velké misce kombinujte hovězí maso, sýr, česnek, byliny, sůl, pepř a vejce.
- Přidejte chlebové drobky a dobře promíchejte.
- Tvar mleté hovězí směsi do 16-18 kuliček, asi 1-1 / 2 palce kolem.
- Skew jeden maso v době střídání s kusy cibule a papriky.
- Umístěte kebaby na lehce naolejovaný grilovací rošt a nechte vařit po dobu 10 minut a to každých 2-3 minuty.
- Jakmile kuličky na maso dosáhnou vnitřní teploty 165 F / 74 C, odstraňte z tepla a podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 315 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 258 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 29 g |