Není pochyb o tom, že na klasický sendvič s tuňákovým salátem je něco zvláštního. Komfortní směs bohatého konzervovaného tuňáka, krémové majonézy a jemného sladkého nálevu má zvláštní místo, které je většinou našeho srdce. Přichází však čas, kdy si konzervy už neřežou.
Tato upgradovaná gurmánská tuna roztavená tuna vyžaduje vysoké kvalitní filety opečeného tuňáka uchované v olivovém oleji. Při přepínání odrůd existuje výrazný rozdíl v kvalitě sendviče. Nicméně, pokud nemáte žádnou po ruce nebo nemůžete najít určitou ingredienci ve vašem místním obchodě s potravinami, nemějte strach o to! Máme pár tipů a triků, abychom tento sendvič zpřístupnili všem!
Co budete potřebovat
- Pro tuňákový salát:
- 1/2 jar vysoce kvalitní filety tuňáka žlutohnědého (jako je tonnino)
- 1 polévková lžíce
- 1/2 hřebíček černý česnek
- 1 čajová lžička červená cibule (jemně nakrájená)
- 1 čajová lžička celer (jemně nakrájený)
- 1 polévková lžíce cherry papriček
- Šťáva z 1 vápna
- Pro The Sandwich:
- 1/3 šálku Wisconsin gruyere, drcené
- 2 plátky semenného chleba
- 2 paty slaného másla
Jak to udělat
PRO TUNOVÉ SALÁDY:
- Smíchejte mayo, černý česnek a vápno v malé misce a šlehněte, až se černý česnek hladce začlení do mayo.
- Pak přidáme filety z tuňáka, červenou cibulí, celer a cherry papričky ve středně velké misce a mícháme až do kombinace. Smažte sůl a pepř a odložte.
PRO SANDWICH
- Buď ohřejte středně velký litinový pánev nebo lis panini na středně vysokou teplotu.
- Mezitím postavte sendvič - vložte polovinu sýra na jeden plátek chleba. Nahraďte ho směsí salátového tuku z kroku 1 a přidejte zbývající sýr nahoře.
- Maste exteriér chleba a grilovat sendvič několik minut, až se sýr roztaví a chléb je svěží a světle hnědý.
TIPY:
- Nelze najít ohm-tak-trendový černý česnek? Bez obav! Jednoduché ho nechte, nebo jej vyměňte za celý kousek pečeného česneku v troubě nebo několika pomlčkami omáčky.
- Nemáte způsob, jak zahřát tento sendvič nebo prostě chcete zabalit do obalového boxu? Místo toho, aby se griloval, jednoduše postavte sendvič, ale použijte pouze polovinu sýra a žádné z másla. V této podobě je stále stejně lahodné!
- Pokud nemůžete nalézt oblíbené filé z tuňáka uchované v olivovém oleji, vyberte si vysoce kvalitní konzervovanou verzi.
- Nelíbí se třešňové papriky? Poškrábejte ho a jděte na klasickou trasu s lžičkou sladkého nálevu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 2347 |
| Celkový tuk | 204 g |
| Nasycený tuk | 124 g |
| Nenasycený tuk | 59 g |
| Cholesterol | 577 mg |
| Sodík | 1,031 mg |
| Sacharidy | 88 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 56 g |