Klasické, všestranné, obecné kuchařské knihy pro celou dobu skvělých jídel
Konečná kuchařská knížka je vynikajícím svatebním darem - je to něco, co nevěsta a ženich pravděpodobně uchovává a konzultuje léta, a je tu něco zvláštního, když víte, že váš dárek bude zdrojem pro celý život skvělých jídel, které si budete moci společně užívat. Zde jsou některé z nejlepších kuchařských knih, které můžete dát jako svatební dárky. Zatímco mnoho z těchto knih je k dostání v brožovaných brožurách, doporučuji si koupit vydatá vydání. Ano, jsou o něco dražší, ale dělají hezčí prezentaci a lépe se postaví do zuřivosti, že jsou používány v kuchyni.
Kuchařka Betty Crockerové (Bridal Edition)
Po celé generace se mnoho mladých hospodyňek naučilo vařit ze stránek knihy Cookie z Betty Crockerové a tato kniha, nyní ve svém 11. vydání, je pro dnešní kuchaře stále důležitá. Kuchařka knihy Betty Crocker: Svatební edice má speciální sekci pro prvotřídní domácnosti, která obsahuje tipy na organizaci, plánování menu a zábavu, a dokonce i nápady na dělení událostí a zvláštních příležitostí romantické. K dispozici jsou také stránky pro záznam zvláštních jídel a milníků. Existuje přibližně 1500 receptů a třikrát více fotografií než předchozí verze. Nové kapitoly zahrnují Snídaně a Brunch, Do It Yourself (konzervování a konzervování) a Zábava.
Julia kuchyňská moudrost od Julie Childa
Julia Child je nejlépe známá pro svou první kuchařku Mastering the Art of French Cooking, ale tato kniha je mnohem užitečnější a všestrannější. Vycházeli z vlastních poznámek o technikách a tricích, které fungovaly a neudělaly, tato kniha je skvělým odkazem na to, aby se slušný kuchař dostal na další úroveň. Je uspořádán podle kategorie, s mistrovým receptem pro každou sekci, následované variantami, které pomohou kuchařům se spokojit s vyzkoušením vlastních riffů na základních klasicích, od pečeného kuřete až po míchaná vejce až po základní vinaigrette.
Radost z vaření Irmy S. Rombauer
Toto vydání 75. ročníku klasiky je v kuchyni nezbytné jako původní verze, když debutovala v roce 1931. Ve své deváté revizi je tato kniha základním učebním nástrojem pro každého, kdo se chce stát lepším kuchařem. Kapitola Know Your Ingredients je jako kulinářská encyklopedie, zatímco kapitola Metody vaření nabízí pokyny k různým technikám vaření a kapitola Výživa poskytuje tipy na zdravé stravování. S více než tisíci stranami nabízí tento hezký tome podrobné a snadno srozumitelné pokyny pro téměř každý recept, který byste mohli potřebovat. Tato aktualizovaná verze dokonce zahrnuje moderní doplňky, jako jsou enchiladas, sushi, kukuřičné psy a pomalé recepty.
.
Kompletní vaření pro dvě kuchařky Americkou zkušební kuchyní
Novomanželé, kteří dosud nemají děti, ocení tuto knihu, která je plná receptů, které pro oba dělají dostatek jídla, aniž by museli plýtvat nadbytečnými cenami nebo se starat o zbytky. Redaktoři Americké zkušební kuchyně, známí svým vědeckým přístupem k nejlepším možným variantům pokrmu, zmenšili 650 nejlepších receptů na dvě porce, upravovali ingredience, způsoby vaření a doby vaření, aby zajistili dokonalé výsledky. Zahrnuty jsou recepty, které mohou být na stůl za 30 minut nebo méně, zdravé recepty, které obsahují nutriční informace, a dokonce i kapitoly na pomalé vaření pro dva, pečení a grilování. Kniha také obsahuje krátký článek o strategiích vaření pro dvě strategie pro inteligentní nakupování, skladování a snižování odpadu.
Jak Vařit všeho Markem Bittmanem
Tato vyčerpávající, moderní bílá kniha opravdu vypadá, že má instrukce, jak vařit téměř všechno. Téměř každý z jeho 2 000 - některých receptů obsahuje variace, takže kuchaři mohou mít přístup k mixu a shodu a přizpůsobit recepty podle svých preferencí a jakých složek mají k dispozici. Techniky jsou jednoduché a jednoduché. Mnohé postranní lišty zahrnují vysvětlení a ilustrace technik, informace o pečování a používání varného zařízení, grafy, které popisují čas vaření a tipy pro výběr ingrediencí. Ujistěte se, že jste si vybrali revidované vydání; polovina obsahu je nová.