Vybavte svého kuřáka správnými nástroji
Kouření masa, které má skvělou chuť, je umělecká forma, která vyžaduje správné nástroje a zkušenosti. Zatímco zkušenosti vyžadují čas, nejlepší nástroje jsou mnohem jednodušší, pokud víte, co hledat. Někdy je například dostačující fajčička dostačující k dokončení práce. To je to, co dělá kouzelník Weber Smokey Mountain tak atraktivní. Použitím úzkého profilu s duálními plochami na vaření vám kuřák poskytuje vše, co potřebujete k tomu, abyste dnes připravovali jemné maso.
Samozřejmě, že ani správné příslušenství neublíží. Použitím kombinace Weber-specifických a obecných doplňků můžete urychlit fajčící proces nebo dokončit všechny chutné detaily z masa dle vašeho výběru. Z rozvaděčů, teplotních měřičů, na další rošty na vaření, tyto různorodé doplňky zpříjemní vaření.
Zde je pohled na top příslušenství pro kuřák Weber Smokey Mountain.
Celkově nejlepší: Weber 6605 Original Rib Rack
Existuje tolik grilování a příslušenství pro vaření k dispozici pro dobré grilování, že může být obtížné zjistit, který z nich se dostanete. Zatímco je těžké tvrdit, který z nich je nejlepší pro gril Weber Smokey Mountain, některé doplňky jednoduše usnadňují získání chuti, kterou chcete z masa. Cokoli, co rozšiřuje schopnosti kuřáka, stojí za to zvážit, včetně tohoto speciálního žebrového stojanu.
Rámeček Weber 6605 Original Rib umožňuje snadné vaření vašich žeber k dokonalosti tím, že zdvihne masné výřezy ze zdroje tepla. To zabraňuje tomu, aby se maso přímo dotýkalo grilu, což může způsobit vznik spálených, nerovných značek podél povrchu. Namísto toho je každý řez zvýšen na místo, kde je teplo rovnoměrnější v distribuci. Stojan bude obsahovat celkem pět samostatných žeber pro celé jídlo najednou.
Nejlepší rozpočet: BBQ Guru PartyQ BBQ Regulátor teploty
Správné grilování a kouření masa se týká regulace teploty. Pokud si nejste opatrní, špatné množství tepla buď maso podkopá, což způsobí, že je nebezpečné ho konzumovat, nebo ho přehnat pro tvrdou chuť. Protože vaření je proces, znamená to, že potřebujete správné množství tepla po celou dobu. Pokud nejste ochotni stát s teploměrem v ruce, je lepší způsob, jak získat teplotu, kterou potřebujete.
Pokud pracujete s některým z grilů Weber Smokey Mountain, BBQ Guru PartyQ BBQ Regulátor teploty přebírá odhadovanou hru mimo kontrolu teploty. Normálně grilování vyžaduje neustálé používání teploměru, takže můžete přidávat nebo odstraňovat teplo, pokud je to nutné, aniž byste potravu přepečili. Pomocí tohoto regulátoru teploty se však množství tepla automaticky řídí tak, aby poskytovalo konzistentní teplotu. To znamená, že stačí nastavit vše, nastavit požadovanou teplotu a nechat regulátor pracovat s jeho kouzlem.
Nejlepší ochrana: Klasické příslušenství 73002-WB Veranda kuřácký kryt
Nákup jakéhokoli grilu nebo kuřačky je investice. Přestože kouři Weber Smokey Mountain nejsou tam nejdražší produkty, je stále dobrý nápad chránit kuřák od prvků. Naštěstí poskytnutí této ochrany je stejně jednoduché jako sklouznutí krytu nad kuřákem, takže vítr, déšť, sníh a jiné povětrnostní podmínky nepoškodí povrch.
Klasický doplněk 73002-WB Veranda Smoker Cover zachová vaši Weberovou grilu chráněnou v různých nepříjemných povětrnostních podmínkách. Umístěním kuřáků o průměru až 19 centimetrů a výšce 39 centimetrů, kryt je vyroben z odolné tkaniny s těžkým šitím. Vzduchové otvory podél exteriéru umožňují únik vlhkosti a kondenzace, což zabraňuje poškození vody po dlouhou dobu. Při použití grilu se kryt snadno přehne pro pohodlné skladování.
Nejlepší shredder: Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifters / Shredders
Použitím správného grilu je jen polovina rovnice, která dělá dobré grilování. Zatímco správné vybavení je důležité, správné nástroje nakonec dělají rozdíl. Speciální nástroje, které přesahují pouhé uchopení a otáčení masa, otevírají dveře k novým možnostem vaření. Ještě důležitější je, že správné nástroje také zlepšují konečný produkt, když máte větší kontrolu nad masem.
Weber 7475 Barbeque Bear Claw Lifters / Shredders vám poskytne větší kontrolu nad vaším jídlem, když grilujete nebo kouříte maso než tradiční kleště, vidličky a špachtle. Ještě důležitější je, že tyto drápy mohou také zvýšit váš grilový repertoár. Skartace masa pro nádobí jako je vytažené vepřové maso je mnohem snazší díky čtyřem kovovým hroty. Plastová rukojeť drží ruce od zdroje tepla a poskytuje pohodlný, ergonomický povrch, který se udržuje po dlouhou dobu.
Nejlepší teploměr: Lavatools PT12 Javelin digitální instantní číst teploměr
Nic teplého teplého masa neznáší. Vzhledem k tomu, že získání správné teploty je důležité pro bezpečnost a chuť, malý přenosný teploměr vám pomůže dosáhnout potřebné teploty pokaždé, když vaříte. Pokud nemáte luxus používat automatický regulátor teploty, další nejlepší věc je jednoduchý teploměr, který můžete držet přímo u sebe.
Zatímco najdete drahé, nadměrné profesionální teploměry na maso, Lavatools PT12 Javelin Digitální teploměr je vše, co potřebujete pro příležitostné grilování a vaření venku. Teploměr je vybaven velkým displejem, který zobrazuje teplotu v různých formátech v závislosti na vašem osobním vkusu. Teplotní sonda je natočena směrem dolů, aby bylo snazší najít také sladké místo z masa.
Nejlepší rukavice: gril tepelné pomoci extrémní tepelně odolné gril rukavice
Grilování a maso kouření není nikdy laskavé k lidské kůži. Vzhledem k tomu, že vaše ruce jsou v podstatě velké desky masa, je snadné náhodně spálit, popálit nebo vařit pokožku, pokud si nejste opatrní. Při grilu při vyšších teplotách je často nutná dodatečná ochrana. Některé grilovací rukavice vám bohužel nedávají dostatek prostoru k pohybu, takže se nemáte pocit, jako byste si zahřívali zimní výbavou. Tento špičkový výběr však používá pokročilé tkaniny, které udržují vrstvení dolů a tepelnou ochranu.
Aby se ujistil, že vaše ruce nezačnou cítit jako uvařené maso, grilovací rukavice Extreme Heat Aid Grilované rukavice chrání před vysokými teplotami. Každá rukavice používá aramidovou látku, která je odolná vůči vysokému teplu. Udržování vnitřku izolované od teplot, tkanina stále umožňuje dostatečný pohyb, aby se zachovala většina obratnosti, kterou potřebujete při grilování. Pokud není grilovat, lze rukavice použít také pro pečení nebo jako držák nádoby.
Nejlepší obal: Weber Smokey horní vodní kryt
Některé doplňky pro kuřák Weber Smokey Mountain nutně nemají vliv na kvalitu potraviny, kterou vytváříte. Místo toho tyto doplňky ovlivňují, jak dlouho trvá kuřák. Vzhledem k tomu, že vaření je chaotický proces, je snadné poškodit vnitřek, pokud neprovedete žádné další kroky k ochraně zranitelných částí, jako je topný mechanismus.
Plachý plášť vody Weber Smokey udržuje kapaliny jako vodu nebo omáčku poškozující spodní část grilu Weber. Umístěný pod spodní rošt na vaření poskytuje dostatečnou kapacitu pro použití obou úrovní grilu bez problémů. Čištění pánve je stejně snadné, jako když ji vybíráte a běžíte nad hladinou mýdlovou vodu.