Tato krémová injekce kombinuje tradiční Cajunovou chuť s pivem a medem, což vede k chutné, vyvážené chuti. Vzhledem k tomu, že tato injekce marinády obsahuje med, musí být teplé (ale ne horké), když je injektován do krůt.
Co budete potřebovat
- 1 šálek piva (vyzkoušejte tmavé pivo)
- 1/2 šálku medu
- 1/2 šálku jablečného moštu
- 1 polévková lžíce
- Cajun koření
Jak to udělat
- Umístěte jablečné jablko do hrnce a přidejte k ohřátí na střední teplotu.
- Mícháme do medu a mícháme, dokud je hladké.
- Odstraňte pánev z ohně a promíchejte pivo a Cajun Seasoning. Nechejte stát 3-4 minuty.
- Povrch sušeného krému se suchým papírovým ubrouskem. Vložte stříkačku s marinádovou směsí. Ujistěte se, že je stále teplý nebo začne se krůtí.
- Vložte směs do krku, stehna a stehna.
- Ujistěte se, že dávkujete malá množství do různých částí.
- Utírejte veškerou marinádu, která proniká přes kůži.
- Seznámte a vaříme krůty podle pokynů.
- Zlikvidujte všechny zbývající marinády.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 732 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,996 mg |
| Sacharidy | 170 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 8 g |