Když si uvažujete o otevřených sendvičích bagelech, lososu nebo uzeném lososu, asi to přijde na mysl. Nyní si vezměte tento duševní obraz a zachovejte si jeho lahodnost, ale vyměňte uzený losos za čerstvé plátky rajčat a přidejte všechen semeno bagel, abyste tento sendvič s otevřeným obličejem vytvořili ještě další úroveň. Smetanový sýr je skvělý, jak je, ale pokud se cítíte trochu dobrodružnější, přidejte nakrájenou okurku a čerstvou mátou. Dokonce byste mohli přidat trochu krůty na trochu více bílkovin. Možnosti výroby jsou zde nekonečné!
Co budete potřebovat
- 1 bagel (vše)
- 3 polévkové lžíce. tavený sýr
- 4 plátky rajčat (zralé)
- 1/2 lžičky prsteny (kroužky)
- 1 polévková lžíce. cibule (
- nakládaná červená )
- Pro osivo All Bagel:
- 1 polévková lžíce. česnek (sušený mletý)
- 1 polévková lžíce. cibule (sušená cibule)
- 1 polévková lžíce. mák
- 1 polévková lžíce. sezamová semínka
- 1/2 lžíce slaných vloček
Jak to udělat
- Začněte tím, že uděláte všechno bagelové koření. Tento recept udělá víc než dost pro tento sendvič, tak bych doporučil uložit do vzduchotěsné nádoby, která bude použita později. V podstatě jen míchat sůl, česnek, cibuli, sezam a mák dohromady v kontejneru a odložit.
- Nyní opečte bagel a nechte ho sedět na chvíli, aby se ošukala. Pokud přidáte smetanový sýr hned, je těžší dosáhnout dobrého rozšíření, protože teplo roztaví vazbu mezi sýrem a chlebem. Po chvíli počkejte, rozdělte polovinu smetanového sýra na každou polovinu bagelu. Nahoře každá polovina s dvěma plátky rajčat, pár nakládaných červených cibulových pramenů , špetka hřibů a špetka všech semen bagel. Podávejte okamžitě.