Myslíte, že nakládaná červená cibule jsou tvrdá? Přemýšlejte znovu s tímto jednoduchým receptorem.
I když červená cibule patří mezi nejslabší cibule, někdy mohou být příliš silné, pikantní nebo svrchované k jídlu ve velkých dávkách. Takže místo toho, abyste se drželi jen s několika tenkými plátky surového materiálu na vašem sendviči, zkuste si ruku na této rychlé a snadné nakládané červené cibuli. Jsou to jednoduché sendvičové tajemství, které navždy změní názor na tuto občas naprostou kořenovou zeleninu.
Takže spíše než plakat nad štiplavou vůní někdy pikantní červené cibule, moření proces rozbíjí silné pachy a pomáhá oslabit červenou cibulku předvést své přirozené cukry. Samozřejmě, že jsou úžasné na sendvičích, jako je tento grilovaný letní squash sendvič nebo na tyto super chutné dr. pepřem vytažené vepřové maso, ale jsou také vítaným kořením na jakýkoli salát nebo masovou misku. Zkuste je použít na smažených tacos, slané sendviče s vejcem, těstovinový salát na bázi octa a / nebo v krémových pokrmech, jako je slávka.
V následujících pokynech doporučuji nechat je sedět v mořicí kapalině po dobu nejméně 15 minut, ne-li hodinu před použitím. Můžete také udržet je v chladničce až na týden nebo déle, pokud držíte víko pevně utěsněné. Pokud je to možné, je ve vašem nejlepším zájmu získat tyto cibule z organického zdroje, aby lépe chutnaly.
Co budete potřebovat
- 1 velká cibule (červená, tenké plátky)
- 1 šálek octa z červeného vína
- 1/2 šálku vody
- 1/4 šálku cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1 bobkový list
Jak to udělat
- Ve středně velkém hrnci přidejte ocet z červeného vína, vodu, cukr, sůl a bobkový list do varu. Míchá se, dokud se cukr nerozpustí a solanka začne bublat.
- Vypněte teplo a přidejte červenou cibuli. Nechte je posadit, dokud se nestanou pokojovou teplotou, a poté je vložte do vzduchotěsné nádoby a uložte do chladničky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 77 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 151 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |