Tento jednoduchý tofu by nemusel získat žádné ocenění za recept, ale je to rychlé, snadné, horké a to dělá práci. Co dělá takový skvělý rychlý a snadný recept na tofu, když vegetariáni a veganci spěchají? Spoléhá na salsu na koření a chuť, což znamená, že nemusíte strávit ani minutu nasekání cibule, česneku nebo papriky (třebaže byste je mohli přidat). Ani nemusíte strávit pár minut čekání na vaření cibule a česneku nebo jiných vegetariánů. Jediné, co musíte udělat, je házet ve svém tofu , otevřít nádobu salsy a připravit trochu soli, pepře a výživných droždí .
Jezte svůj rychlý tofu na trati a zabalte ho do moučné tortilly a připravte si vegetariánskou snídani burrito. Můžete přidat trochu sýra nebo veganského sýru nebo nějakou extra salsu nebo zakysanou smetanou, nebo si jen posaďte a požívejte ji vidličkou. V každém případě si užívejte!
Viz též: Více vegetariánských receptur tofu
Co budete potřebovat
- 2-3 lžičky oleje na vaření cibule a tofu
- 1/2 cibule, nakrájené na kostičky
- 2/3 šálku zeleninové salsy
- 1 blok pevný nebo extra pevný tofu, vyčerpaný a nasekaný do kamenů o délce jednoho centimetru
- 1/3 lžičky kurkuma (volitelně, ale přidává pěknou žlutou barvu)
- 2 lžičky
- nutriční kvasnice (volitelné)
- sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Za prvé, pokud máte pár minut navíc, připravte si tofu. Stejně jako většina veganských tofu receptů, bude tohle nejlépe ochutnat, pokud stisknete tofu nejprve, ačkoli pokud máte krátký čas, prostě přeskočte tento krok. Stisknutím tofu jej můžete absorbovat více lahodných aromatických látek a koření, které k němu přidáte. Nejste si jisti, jak stisknout tofu? Podívejte se na tento jednoduchý průvodce krok za krokem: Jak stisknout tofu.
- Jakmile je váš tofu připravený jít, ve velké pánvi nebo pánvi, cibuli smažte v několika lžičkách oleje na 2-3 minuty, dokud nebudete jen stěží měkký. Přidejte tofu a nechte vařit, míchat často a přidávat více oleje podle potřeby.
- Přidejte kurkuma a výživné droždí a míchat, dokud je tofu dobře pokrytý. Přidejte salsu a vařte další minutu nebo dvě, míchání často, dokud salsa není horká a dobře kombinovaná s tofu. Sezónně štědře se solí a pepřem.
Jedná se o velmi jednoduchý recept na tofu. Můžete přidat kteroukoli z vašich oblíbených čerstvých zelenin (mám rád papriku a houby v tofu) nebo obalte mouku tortilla na vegetariánskou a veganskou snídani burrito!
Stejně jako tento recept?
Milujete tento vegetariánský a veganský tofu recept? Zde je několik neuvěřitelných věcí, které můžete udělat s tofu:
- Vegetariánské tofu
- Recepty používající hedvábný tofu
- Kompletní seznam receptů tofu
- Jaká je nutriční hodnota tofu?
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 280 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 118 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 17 g |
| Protein | 22 g |