Co budete potřebovat
- 2 polévkové lžíce oleje na vaření
- 1 malá cibule, oloupaná a nasekaná
- 3 stroužky česneku, loupané a jemně nasekané
- 2 šálky bílé rýže, namočené 20 minut v teplé vodě
- 4 1/2 šálky vody
- 1/2 malé chilli (jalapeno nebo serrano funguje dobře) semená a jemně nasekané (volitelně)
- 1/3 šálku hrášku, zmrazené (volitelně)
- 1/3 šálku mrkve, zmrazené, nasekané (volitelně)
- 1 lžička soli
Jak to udělat
Ve velké pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu a poté přidáme rýži, česnek, cibuli a chilli. Smažte na středním ohni, dokud rýže začne lehce hnědé, asi 10 minut. Přidejte do vody, sůl a zeleninu a přiveďte k varu.Kuchař odkryjte 10 minut, potom zakryjte a snižte teplo na středně nízký a nechte vařit dalších 10 minut. Zkontrolujte rýži a nechte je vařit dalších 5 minut, pokud je to nutné.
VOLITELNÉ - Pokud přidáte vařené maso, přidejte ho během posledních 10 minut vaření.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 489 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sacharidy | 94 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 10 g |