Tento dezert rychlé chleba recept je skvělý způsob, jak používat zelené rajčata před mrazem sety. Východní Evropané mají rád zelených rajčat ve všech, od dezertů až po džemy. Ukazují také, jak se na jihu vypečují a smažou, a slouží jako vedlejší pokrm, sójováni s vejci nebo cibulí, naplňující snídani nebo lehké bezmasé jídlo, nakládané plátky nebo nakrájené na zelenou rajčatovou pochoutku a podávané jako koření .
Tento rychlý chléb je chutný na snídani nebo dezert jako je nebo opékaný a slathered s máslem nebo prostý nebo ochucený smetanový sýr. Můžete dokonce obrátit stálý rychlý chléb do francouzského toastu a mírně hustého pudinkového chleba. Rychlý chléb rajčete opravdu nevyžaduje žádné ozdoby, ale pokud chcete trochu posadit, posypeme cukrem nebo kabátkem cukrářskou strukturou lehkou vrstvou smetanové smetany (viz recept níže).
Zde je více východoevropských zelených rajčatových receptů a tady je větší fotografie zeleného rajčatového chleba.
Dělá 1 (8 "x4") bochník zelený rajčatový chléb
Co budete potřebovat
- Rajčatové pečivo:
- 1 šálku strouhaných zelených rajčat, semen, kůží a všech (nebo pevných červených rajčat)
- 1/2 šálku světlé nebo tmavé rozinky
- 1/2 šálku hrubě nasekaných vlašských ořechů
- 3/4 šálku cukru
- 1/2 šálku oleje z kanolového oleje
- 2 velké vejce (lehce zbité)
- 2 šálky všestranné mouky
- 3/4 lžičky prášku na pečení
- 3/4 lžičky sódy na pečení
- 3/4 čajové lžičky soli
- Volitelně: 1/2 čajové lžičky skořice
- Krémové sýrové polevy:
- 4 unce maso (změkčené)
- 3 unce smetanový sýr (změkčený)
- 1 1/2 šálku cukrářského cukru
- 2 čajové lžičky vanilky
- Volitelně: 1/4 čajové lžičky extraktu mandlí
Jak to udělat
- Pro přípravu rychlého pečiva: Pečte troubu na 350 stupňů. Lehce nabarvte 8x4 palcový bochník s vařícím sprejem.
- Ve velké misce kombinujte 1 šálek zeleninových rajčat (nebo pevné červené rajčata), 1/2 šálku světlé nebo tmavé rozinky, 1/2 šálek hrubě nasekaných vlašských ořechů, 3/4 šálku cukru, 1/2 šálku oleje a 2 velké lehce poražených vajec.
- V samostatné misce se spolu šlehají 2 šálky všestranné mouky, 3/4 lžičky prášku na pečení, 3/4 lžičky sódy na pečení, 3/4 lžičky soli a 1/2 čajové lžičky skořice, pokud se používá. Přidejte do směsi rajčat a míchání až do úplné kombinace. Nesměšujte.
- Přemístíme těsto do připravené pánve a pečeme 55 minut nebo dokud nebudou čisté špalíky. Nechte stát 10 minut před vyjmutím z pánve a chlazením na drátěném stojanu. Před krájením nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Pokud je to žádoucí, použijte prach s cukrářským cukrem nebo aplikujte tenký nátěr smetanové smetany.
- Pro výrobu poleva: Ve středně velké misce přitiskněte dohromady 4 oz. Změkčeného másla a 3 unce změkčeného smetanového sýra, dokud nebude světlé a načechrané. Bite v 1 1/2 šálku cukrovinek cukru, 2 čajové lžičky vanilky a 1/4 čajové lžičky mandlového extraktu, pokud je používán. Rozmrazte na velmi chladném rychlém chlebu. Chladnička. Nakrájejte na chleba, ale nechte rychlý chléb přijít do pokojové teploty, než se podávejte pro nejlepší chuť.
Poznámka: Můžete si také vychutnat tyto 16 Desert Quick Bread Recepty . A když potřebujete dezert rychle, jeden z těchto 15 Easy Cake Recepty by měl udělat trik.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 402 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodík | 282 mg |
| Sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 5 g |