Chutné kuřecí stehna se pečou s domácí omáčkou na grilování a chutná každodenní rodinné jídlo. Grilovací koření ochutná kuřecí stehna, pak jsou dokonale pečené a pečené domácí omáčkou na grilování. Pokud potřebujete zkratku, vyměňte ingredience grilované omáčky asi 1 1/2 šálky vaší oblíbené komerční barbecue omáčky.
Použijte vykostěné nebo kosti sterilní kuřecí stehna v receptu, nejlépe bez kůže. Používáte-li stehna na kůži, hnědou kůži dobře před pečením.
Servírujte toto kuřecí maso s pečeným bramborovým salátem nebo klasickými pečenými makarony a sýrem a kopečkem pro dokonalé jídlo.
Související recept: Křupavá pečená kuřecí stehna nebo stehýnka , lehká pečená kuřecí maso
Co budete potřebovat
- 8 kuřecích stehen
- 1 nádoba gril koření (jako mesquite ochucené koření nebo pikantní kuřecí koření, viz níže)
- 2 polévkové lžíce
- extra panenský olivový olej
- 1 šálek
- kečup
- 3 polévkové lžíce hnědého cukru (zabalené)
- 1 polévková lžíce
- dijonská hořčice
- 1 lžíce octa
- 2 lžíce omáčky Worcestershire
- 1 česnekový česnek (rozmělněný a jemně rozmělněný)
Jak to udělat
- Ohřívejte troubu na 350 F (180 C / plyn 4).
- Surovým kukuřičným stehnomi posypeme ochucením grilu.
- Ohřejte olivový olej v velké pánvi na středně vysokém ohni. Sejměte kuřecí stehna na obou stranách, dokud nehnedou; přeneste do nádoby na pečení. Pokud necháte pokožku, vařte ji, dokud nebude kůže světle hnědá a svěží.
- Pokud není pánve bezpečná pro troubu, přemístěte kuřecí stehno do pekáče s fólií.
- Smíchejte zbývající přísady do malé misky. Lžící přes kuřecí stehna.
- Pokryjte pánvičku nebo nádobu pečlivě fólií a pečte po dobu 50 až 60 minut, nebo dokud nebude kuřata jemná.
Servíruje 4.
Tipy a variace
- Rychlá pikantní kuřecí koření - Směs 1 čajové lžičky mleté papriky s 1 čajovou lžičkou mletého kmínu, 1/2 čajové lžičky česneku, 1/4 čajové lžičky soli, 1/8 čajové lžičky čerstvě mletého pepře a špetky mleté kajenské pepře.
- Pro některé kouřové chuti přidejte asi 1/2 až 1 lžičku kapalného kouře nebo kouřové mesquite koření.
- Nahraďte kečup, hnědý cukr, hořčici, ocot a omáčku Worcestershire s vaší oblíbenou barbecue omáčkou. V případě potřeby přidejte česnek a oslaďte medem, agáveovým nektarem nebo hnědým cukrem, pokud chcete.
- Přidejte nakrájenou cibuli na pánvi spolu s kuřecími stehny.
Nabídka návrhů
- U nápojů je ledový čaj vynikající volbou nebo podáváme pivo Dospělí. Zralý ovocný zinfandel nebo růže by se sladkou omáčkou dělal dobře.
- Bramborový salát nebo pečené brambory, grilovaná nebo dušená zelenina a kopeček jsou dobrými přílohami, které je třeba zvážit. Pečené fazole a pečená zelenina jsou dobré i s grilovacím masem a drůbeží.
Mohlo by se Vám také líbit
- Pomalé kuřecí stehno, Tex-Mex Style
- Pečená pečená pepřová želé kuřecí stehna
- Pečené kuřecí stehno (5 ingrediencí!)
- Pomalý vařič s kuřecím masem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 2602 |
| Celkový tuk | 147 g |
| Nasycený tuk | 40 g |
| Nenasycený tuk | 61 g |
| Cholesterol | 837 mg |
| Sodík | 1,473 mg |
| Sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 265 g |