Tento anglický Christmas Punch recept je tradiční teplý nápoj, který je ideální pro večírky . Snadno se vyrábí a směs rumu, červeného vína a čaje dle vašeho výběru je fantastická proti citrusovým plodům.
Použijte svůj oblíbený tmavý rum a červené víno pro úder, protože téměř všechny z nich budou v pořádku. Skutečné rozhodnutí je v čaji. Existuje mnoho možností, i když bych navrhl něco univerzálního. Většina zelených a černých čajů by fungovala perfektně ( Earl Gray je skvělý příklad) . Oranžový čaj by byl také pěkný.
Existují dva způsoby, jak tento úder provádět . Jeden jednoduše ohřívá všechno společně a druhý zahrnuje trochu showmanship. Pokud se rozhodnete zapálit oheň v pánvi plném rumu, ujistěte se, že jste opatrní. Určitě nebuďte blízko vánočního stromku!
U obou typů služeb se budete chtít ujistit, že i miska a brýle jsou vhodné pro teplé nápoje . Většina těžkých skleněných misek bude pracovat, stejně jako misky z nerezové oceli nebo oděrky. Vyhněte se akrylátovým miskám, protože většina z nich nemůže zvládnout teplo.
Koupit Winco Punch Bowl z nerezové oceli (s rukojetí) u Amazonu
Co budete potřebovat
- 750 ml lahvička
- tmavý rum
- 750 ml lahvička
- suché červené víno
- 3 šálky
- silný vařený čaj
- 2 šálky
- cukr
- 1/2 šálku
- pomerančový džus
- 1/2 šálku
- citronová šťáva
- 2 šálky sezónního ovoce (pro ozdobu)
Jak to udělat
No-Flame anglický vánoční punč
- Teplo (ale nedovolte vařit) všechny ingredience v hrnci nebo oděru.
- Dobře promíchejte, až se rozpustí veškerý cukr.
- Nalijte zahřátou směs do teplovzdorné misky a přidejte sezónní ovoce jako pomerančové plátky a brusinky.
- Podáváme teplé.
Flambovaný anglický vánoční punč
- Teplo (neumožňuje vařit) víno, čaj, citronové a pomerančové šťávy v hrnci nebo třecí misce.
- Nalijte zahřátou směs do teplovzdorné misky.
- Umístěte co nejvíce cukru do velké pánve a přebytečného cukru do misky.
- Nasajte cukr v pánvi s rumem.
- Zapaňte rum a cukr do pánve a nalijte jej do misky, zatímco je stále rozpálený.
- Dobře promíchejte a zhasněte plameny.
- Nalijte zbytek rumu do úderu.
- Míste dobře a zajistěte, aby byl cukr zcela rozpuštěn.
- Podáváme teplé.
Jak silné je anglické vánoční punč?
To je důležitá otázka, protože prázdninový punč je proslulý při vytváření, řekněme, brýlí u kancelářských párty a dalších záležitostí.
Tmavý rum může být složitý, protože je k dispozici řada nadměrně odolných rumů (ty jsou nejlepší pro plameny). Pro tento scénář provedeme srovnání.
- Pokud použijete tmavý rum o 80 barvách, jako je Goslings Black Seal spolu s 10% červeným vínem ABV, pak by úder byl o 19% ABV (38 proof) .
- Pokud použijete celou láhev tmavého rumu o tloušťce 151, která bude mít stejná vína, bude úder mnohem silnější u 27% ABV (54 proof).
- Šťastné médium lze nalézt, pokud použijeme 1 šálek 151 rumů pro získání velkého plamene a použijete rum pro 80 stupňů. V tomto případě by úder byl asi 21% ABV (42 proof).
Jak můžete vidět, rum, který si vyberete, bude znamenat významný rozdíl, a možná budete chtít provést nějaké moudré rozhodnutí, pokud Sam z účetnictví má tendenci jít přes palubu na slavnostní večírek. V každém případě to nejde o nejsvětlejší úder, který se můžete zamíchat.