Rajský bazalkový humus je odvážná, vzrušující chuť humusu, který má středomořský vliv. Perfektní s potrubí horké pita! Více hummus receptů
Co budete potřebovat
- 2 šálky cizrny, vyprázdněné a opláchnuté, nebo namočené, pokud se používají sušené
- 1 plechovku (15 uncí) celých loupaných rajčat
- 2 polévkové lžíce tahini
- 2 1/2 lžíce čerstvé citronové šťávy
- 2 1/2 lžíce olivového oleje
- 1/4 čajové lžičky kmínu
- 1 stroužek česneku, drcený
- 1/2 čajové lžičky soli
- 2 1/2 lžíce bazalky, nakrájené
Jak to udělat
V mixéru nebo kuchyňském robotu míchat cínu. Přidejte rajčata, olivový olej, tahini, citrónovou šťávu, česnek, kmín, bazalku a sůl, dokud přísady nevytvoří smetanovou pastu podobnou konzistenci. Nalijte směs do velké misky. Zakryjte a uchovávejte jednu hodinu v chladničce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 295 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 134 mg |
| Sacharidy | 40 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 12 g |