Toasted Parmesan Cesnakový chléb je nádherným doprovodem k hlavnímu jídlu, salátu nebo jednoduchému jídlu špaget a masových kuliček. Je také vynikající s grilovaným steakem, masovým bochníkem nebo praženým kuřecím masem nebo s nějakým italským hlavním pokrmem.
Tento jednoduchý recept může být vyroben s jakýmkoli druhem chleba a jakýmkoli druhem sýra , pro to záleží. Když jsem to poprvé použil, použil jsem směs Havarti a parmazánu a sýrů Romano.
Tento recept může být grilovaný při vaření a může být také pod brojlerem. Ujistěte se, že brojlera je opravdu horká, takže chléb a horké sýry jsou dobré a bublinkové. Může být také vyroben v horké troubě. Pokud pečujete nebo pečujete chleba, můžete jednu rožničku vypékat, pak obraťte každý kus a přidejte sýr. Chléb bude opečetěn na obou stranách.
Co budete potřebovat
- 6 plátků sourdough nebo italského chleba
- 1/3 šálku másla, změkčené
- 2 stroužky česneku, mleté
- 3/4 šálku parmazánu
Jak to udělat
1. Umístěte chléb na pracovní plochu. Připravte a předehřejte grilovací zařízení nebo předehřejte brojleru nebo horkou troubu.
2. V malé misce kombinujte máslo s česnekem; dobře promíchejte. Rozložte máslovou směs na každý kus chleba a posypeme sýrem nebo sýry.
3. Opečte houskovou troubu nebo se připravte pod brojlerem, dokud nebude chléb zlatý a sýr je roztavený a zlatavě hnědý.
4. Na grilování grilujte jednu stranu chleba až do zlaté, asi 2-4 minuty.
Chléb otočte, vyjměte na pracovní plochu a nasypte masovou směsí. Posypeme sýrem a vrátíme se na gril. Zakryjte a grilujte, až se dno opéká a sýr se roztaví asi 2-4 minuty. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 194 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 249 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 6 g |