Tato lehká pomalá varná kuřecí polévka je připravena k přípravě v crockpotu. Kombinace kuřecího masa, kostek a různých druhů zeleniny se dokonalým způsobem ochucuje zeleninovým džusem a kuřecím vývarem.
Malé množství Dijon hořčice a horké pepřové omáčky jazzes polévku a přidává trochu tepla.
Co budete potřebovat
- 1 libra vykostěná
- kuřecí prsa (nebo nabídky, nakrájené na 1-palcové kostky)
- 2 malé brambory (kostičky)
- 1 malá mrkev (na kostky)
- 1 1/2 šálky zmrzlých kukuřičných jader
- 1/2 šálku cibule (nasekané)
- 1/2 šálek celeru (nakrájený)
- 2 polévkové lžíce
- dijonská hořčice
- 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- Pomlčka kajen (nebo horké pepřové omáčky)
- 1/8 čajové lžičky česneku
- 2 1/2 šálky zeleninové šťávy (značka V-8)
- 1 1/2 šálky kuřecí vývar (s výhodou nízký obsah sodíku)
- Sůl podle chuti
- Obloha: čerstvá nasekaná petrželka nebo zelená cibule
Jak to udělat
- Kombinujte kukuřičná kuře, zeleninu, hořčici, černé a kajenské papriky a prášek z česneku v pomalém sporáku; vylijte zeleninový džus a kuřecí vývar nad všemi.
- Obalte a vaříme na vysoké 1 hodinu.
- Snížit nastavení na minimum a vařit asi 4 až 6 hodin déle, nebo dokud je zelenina citlivá.
- Chuť a přidáme sůl podle potřeby.
Ozdobte čerstvou nakrájenou petrželkou nebo zelenou cibulí.
Variace
- Vyměňte zeleninový džus s rajčatovou šťávou nebo vyměňte polovinu rostlinné nebo rajčatové šťávy za jednu zkrácenou tomatovou omáčku o objemu 14,5 cl.
- Přidejte 1 malou kukuřici spolu se zeleninou.