Můžete si myslet jako na výkrm pohodlí jídla, ale změníte názor po vyzkoušení této verze z "The Carblover's Diet Cookbook". Používá sýry ricotta, mozzarelly a parmazánu, stejně jako krůty, které omezují obsah tuku a kalorií. Špenát dodává barvu, chuť a vlákninu. Můžete použít jarred marinara omáčku z trhu nebo vlastní domácí. Navrhuji použít celozrnné lasagne nudle pro zvýšení vlákna ještě více. Podáváme vedlejší salát, který vám připraví jídlo.
Co budete potřebovat
- 1 Lžíce
- olivový olej
- 1 střední cibule, nasekané (2 šálky)
- 2 mletí
- česneku
- 3/4 libra mletého prsu
- 3 šálky s nízkou sodíkovou jarovanou marinarovou omáčkou
- 1-1 / 2 šálky s částečnou úpravou
- sýr ricotta
- 1 (10 uncí) balení zmrazené, úplně rozmrazené a vymačkané ze všech přebytečných tekutin
- 1/4 šálku nakrájené petrželky
- 2 vejce
- 1/4 čajové lžičky
- sůl
- 1/4 čajové lžičky
- pepř
- 12, vařené
- al dente podle pokynů balení
- 1/2 šálku skartovaných dílů
- sýr mozzarella
- 1/4 šálku drceného
- parmazán
Jak to udělat
1.Přehřívejte troubu na 375 F.
2. Ohřev olivového oleje ve velké vysoko-stranné pánvi a vařit cibuli, míchání příležitostně, dokud změknout, 6 až 7 minut. Přidejte česnek a vařte 1 minutu. Přidejte kukuřičku a vařte, rozdrobte se lžící, dokud už nebude růžová a vařená, 4 až 5 minut. Přidejte marinaru, přivedete k varu, snižte teplotu a vařte 2 až 3 minuty. Odečtěte panvu z tepla a mírně vychladněte.
3. Ve velké misce kombinujte sýr ricotta, špenát, petržel, vejce, sůl a papriku.
4. Nalijte dno lasagné pánve o rozměrech 14 x 11 palců s omáčkou z 1/2 šálku. Na spodní straně pánve připravte tři lasagne nudle. Rozložte 3/4 šálku omáčky rovnoměrně nad nudlemi. Lžícíme 2/3 šálku ricotta-špenátové směsi rovnoměrně na omáčce. Vrstvy opakujte ještě dvakrát.
5. Horní kryt se třemi nudlemi a zbývajícím 3/4 šálkem omáčky. Posypeme mozzarellou a parmezánem. Zakryjte volně fólií a pečte po dobu 45 minut. Odstraňte fólii a pečte 10 až 15 minut, dokud nebude sýr bublinu. Nakrájejte na 9 čtverců a podávejte.
Recept Zdroj: Ellen Kunes a Frances Largeman-Roth (Oxmoorův dům)
Přetištěno s výslovným písemným svolením.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 258 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Sodík | 877 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 20 g |