Udělejte si tento dort s čerstvou chutí a ovoce torte brzy v den a můžete mu sloužit, když se vrátíte od hraní golfu. Je to jednoduchý dort vyrobený z nákupního skladu, houbového dortu, pudingu a čerstvého ovoce. Velmi osvěžující.
Co budete potřebovat
- 1 zakoupená dortová základna (například "bavorský" houbový dort)
- 2 lžičky likéru (vaše volba nebo cukrový sirup)
- 1 balíček se 4 porcemi, směs vanilkového pudingu (nebo 2 šálky připraveného vanilkového pudingu)
- 1 3/4 šálků mléka (pro směs vanilkového pudingu)
- 2 šálky jahod (nebo kiwi, bobule nebo jiné ovoce)
- 1 šálek jablečné šťávy
- 1 balení želatina (1/4 unce)
- 1-2 lžíce cukru (nebo chuti)
Jak to udělat
- Posypte nebo rozstřílejte základ dortu lehce s ovocným schnappsem, likérem nebo cukrovým sirupem, aby se navlhčili, ale nezavírali.
- Připravte pudink podle pokynů pro výplň koláče. Podívejte se na následující recepty, pokud chcete vyrobit vanilkový pudink od začátku nebo chcete-li si vyrobit cukrářský krém . Pokud je vařený, ochlaďte, dokud nezhustíte. Pokud je to okamžité, nechte to nastavit několik minut. Lžící na zakoupenou houbovou dortovou základnu a chill (poznamenat, že německé houbové koláče mají rty, které drží v pudingu a ovoci, jsou pečené ve speciální formě).
- Umyjte a připravte čerstvé ovoce. Nakrájené jahody v polovině, kůry, slupky kiwi apod. Pořádně ozdobte ovoce na pudink. Můžete si také překrýt nakrájené ovoce, pokud si přejete. Umístěte dort zpět do ledničky, když uděláte glazuru.
- V Německu si můžete koupit "Tortengu" nebo dortovou glazuru, kterou jednoduše mísíte s vodou. Můžete si také objednat online. Pokud nemáte přístup k tomuto produktu, je snadné vyrobit glazuru, který pomáhá držet ovoce na dortu a utěsňuje v ovoci tak, aby zůstal čerstvý, déle. Může být vyroben s agarem nebo želatinou a někdy s kukuřičným škrobem.
- Chcete-li vyrobit glazuru, který je zde zobrazen, posypte balíček želatiny na chladný jablečný džus a nechte 5 minuty nabobtnat. Přidejte 3/4 šálku horké jablečné šťávy (plus 1 nebo 2 polévkové lžíce cukru, podle potřeby), za stálého míchání, dokud se želatina nerozpustí. Možná budete muset mírně zahřát tuto směs, ale nevedete k varu nebo želatina ztrácí schopnost gelovat. Umístěte tuto směs do chladničky, dokud se nezhustí.
- Nalijte, lžící nebo štětcem glazuru přes dort. chraňte dort alespoň 1 hodinu a ujistěte se, že glazura byla před podáním nastavena.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 92 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sodík | 75 mg |
| Sacharidy | 15 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 5 g |