Sangria je klasický párty pro léto. Na klasickém španělském sangrijském receptu se objevují nejrůznější zákroky, od bílé broskví a mantinové sangrie po cava sangria - opravdu je to recept sangrie pro všechny chutě.
Ve Španělsku je to klasický recept na sangriu, který najdete na jídelním lístku v celé zemi. Je to snadné, obsahuje levné přísady a velmi osvěžující. Je to skvělý koktejlový punč pro velkou party a přidáním nebo odečtením sodovky nebo citronové sody můžete udělat tolik silné nebo slabé, jak byste chtěli.
Ačkoli vás možná pokoušíte udělat to s nejlevnějším červeným vínem, které můžete najít, odolat tomuto pokušení. Pravidlo: Pokud nepijete víno samo o sobě, nedávejte ho do sangrie. Nejen, že bude chtít lépe, pokud budete sledovat tuto radu, nebude to způsobit kocovinu na další den!
Tento recept je také skvělou základnou pro experimentování s různými druhy ovoce, které mírně mění chuť. Vyzkoušejte to s nakrájeným ananasem, klementínky a hruškami.
Poznámka: Sangria je vždy nejlepší, když se ovoce nechává marinovat přes noc v chladničce. Stačí, než přidáte svůj nápoj s obsahem sacharidů až do okamžiku, kdy budete podávat.
Co budete potřebovat
- 2 (750 ml)
- červené víno (
- Španělské tempranillo je dobrá volba)
- 2 (12-unce) plechovky citronové limetkové sody (pro nízkokalorické a nízkokalorické verze, náhradní soda)
- 2 oz
- třikrát za sekundu
- 1/2 šálku
- brandy
- 1/2 šálku cukru (upravte množství nahoru nebo dolů v závislosti na požadované úrovni sladkosti)
- 1 oranžová, nakrájená na plátky
- 2 citróny, nakrájené na plátky
- 2 tácky z ledu (nebo dost na vyplnění misky)
Jak to udělat
- Plátek pomeranče a citronů o tloušťce 1/8 palce a umístěte je do velké misky.
- Přidejte 1/2 šálku cukru (nebo méně, pokud dáváte přednost) a nechte ovoce sedět v cukru asi 10 minut, jen dost dlouho, aby ovoce uvolňuje své přírodní šťávy.
- Přidejte víno a důkladně promíchejte, abyste rozpustili cukr.
- Přidejte třísek a brandy a promícháme.
- Přidejte 2 plechovky sódy a zamíchejte (pokud to děláte dopředu, nepřidávejte sódu, dokud se vaši hosté chystají dorazit). Chuť na sladkost. V případě potřeby přidejte více cukru nebo sódy. Ujistěte se, že cukr je zcela rozpuštěn.
- Přidejte spoustu ledu do misky, aby se zcela ochladila. Pokud podáváte v džbánkách, naplňte ledem a pak vylejte sangrii nad ledem.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 275 |
| Celkový tuk | 8 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodík | 89,642 mg |
| Sacharidy | 32 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 8 g |