Snadnou sýrovou omáčkou z čedarů, koprem a slaninami činí z této kapustové kapusty vynikající přílohu. Servírujte tuto kapustovou kapustu se šunkovou večeří, hovězí maso nebo vepřové maso.
Co budete potřebovat
- 5 lžící másla
- 1 šálek slaniny nebo sýrových strouhátek
- 1 čajová lžička dillweed
- 1 malá hlávková kapusta, hrubě nasekaná
- 2 lžíce mouky
- 1 šálek mléka
- 1/4 čajové lžičky černé pepře
- 2 lžíce nakrájené pimientos
- 1 šálek (4 unce) strouhaného ostrosti Cheddar
Jak to udělat
- Rozsypeme 3 lžíce másla v pánvi; přidat krekry a dillweed. Smažte až do chvíle, kdy je máslo světle hnědé; dát stranou.
- Ve velké hrnci vařte zelí asi o centimetr vody, dokud se nezmění, nebo asi 12 minut.
- Vypusťte dobře a přemístěte na 8-palcový čtverečkový plotýnkový talíř. Ve stejné pánvi roztavte zbývající 2 polévkové lžíce másla nad středně nízkým teplem. Smícháme mouku a pomalu mícháme mléko. Vařte a mícháme neustále, dokud se omáčka neztuhne a začne vařit. Přidejte pepř, pimiento a drcený sýr. Míchejte, až se roztaví sýr.
- Nalejte sýrovou omáčku nad zelí a lehce promíchejte. Posypte máslovou mrkev na špičku zelí. Pečte při 350 ° po dobu 20 až 25 minut, nebo až do bubliny.
Mohlo by se Vám také líbit
Zelné klíny s česnekovou sýrovou omáčkou a slaninou
Zelí s tangy omáčkou
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 378 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 13 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodík | 494 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 14 g |