Sangria je pravděpodobně nejlepší letní nápoj vůbec, s výjimkou margarit. Margaritas jsou králové. Můžete začít s průměrným vínem a když přidáte ovoce a likér, zcela to změní na něco, čerstvé, nové a chutné.
Jelikož se jedná o jahodovou sezonu a moje zahrada je plná rebarbory, samozřejmě jsem musel zkusit každou směs obou možných. A dovolte mi, abych vám řekla, že dělají opravdu dobré sangrie.
Pro naši svatbu jsme vytvořili rebarborový sirup pro jeden z našich podpisových nápojů. Říkáme tomu Rhubarb Fizz. Jednalo se o domácí sirup z rebarbory, láhev sv. Germaina (sladká, sladká lžička), Prosecco a vodka. Všechny mé oblíbené věci. Tato sangria je docela podobná, s výjimkou přidání jahod a používám Pinot Grigio namísto Prosecco, ale Prosecco by v této Sangrii byl také úžasný. Můžete snadno nahradit bílé víno jakýmikoli bílými vítězstvími, které se vám líbí! Také jsem přidal několik limes pro pěkný citrusový kop. Navíc jsou hezké a zelené.
Co budete potřebovat
- Pro řepkový sirup:
- 2 šálky rebarbory (nakrájené na kousky nebo hrubě nasekané)
- 1 šálek vody
- 1 šálek cukru
- Pro Sangrii:
- 1 láhev bílé víno (Pinot Grigio)
- 1/2 šálku vodky
- 1/4 šálku St. Germaine Liquor
- 1 šálek jahod (plátky)
- 1 vápno (nakrájené na plátky)
Jak to udělat
- Začněte příprava rebarborového sirupu. Ohřívejte vodu, cukr a rebarvicí v malé pánvi. vaříme asi 5 minut, na středně nízkém teplu, dokud se směs nestuhne a nezmění růžovou barvu.
- Kvůli rebarví z kapaliny. Umístěte napuštěnou kapalinu do chladničky a ochlaďte.
- Kombinujte s velkou džbánkou láhev vína, vodky, láhev sv. Germaina, jahody a limety. Jakmile ochucený rubarvový sirup přidejte do vinné směsi. Nechte sangrii sedět v chladničce nejméně 30 minut, nebo až 2 dny. Podáváme s extra nakrájenými jahodami a plátky limetky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 289 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6 mg |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |