Tam je mnoho zvratů na klasické eggnog , a tady je další, který je velmi zajímavý a přidává jen několik vrstev chuti.
Jak název napovídá, Texas Farm Nog má na jihu a čerstvé z farmy cítit. Používá starou tequilu a oříškovou sherry ( Amontillado je dobrá volba) s farmovými vejci a syrovým mlékem. Jedná se o bohatou vajíčka a jakmile získáte všechny koření, je to docela chutné. Může dokonce zvítězit i nad těmi, kteří nejsou fanoušky klasického svátku!
Tento recept je nejlepší, pokud spočívá na dva dny, takže si to pamatujte a naplánujte si dopředu.
Co budete potřebovat
- 2 1/2 oz
- sherry (ořech)
- 2 unce tequila (Partida Anejo)
- 3 unce cukru
- 2 celé
- vejce (farma)
- 6 unce mléko (surové)
- 4 unce
- Smetana
- Pinch muškátový oříšek
- Pinch
- skořice
- Špetka soli
- Pinch pepř
- Obloha: muškátový oříšek
- Obloha: hvězda anýzu
Jak to udělat
- Kombinujte všechny ingredience v mixéru začínajícím vejci a končící těžkou smetanou.
- Chraňte po dobu dvou dnů.
- Ozdobte si strouhaným muškátovým oříškem a hvězdným anýzem.
Recepty s laskavým svolením: restaurace Kimpton, Central 214 v Dallasu Texasu