Prestižní reputace vína Napa Valley byla odvážně postavena na zadní straně Cabernet Sauvignon . S téměř 20 000 akry vinic, které byly vysázeny na Cabernet Sauvignon, teplé počasí Napa, dlouhá vegetační doba, rozmanité půdní struktury a pozoruhodná mikroklima vítá vinaři lovící v kabině i spotřebitele.
8 Velké vinice Napa pro Cabernet Sauvignon
Zatímco drtivá většina vinařství Napa nabídne alespoň jednu Cab v ochutnávce, nadšenci vína, kteří navštíví údolí, chtějí poznat top vinice, které mají navštívit, aby objevily to nejlepší z údolí Napa Cabernet Sauvignon.
Tento rychlý průvodce cestování a ochutnávkou Napa's top Cabs představí návštěvníky jména a místa za slavným červeným vínem. Mějte na paměti, že je vždy dobré přivolat si rezervy na ochutnávku, ačkoli mnoho míst stále umožňuje spuštění.
1. Pine Ridge
Nabízí živou a osvěžující prezentaci Pine Ridge Estate Cabernet Sauvignon, 5X5 Reserve Tasting párů pěti komodit Cabs odborně spolupracoval s pěti lahodných kousnutí. Každý představovaný Cabernet Sauvignon představuje jedno z jmenovaných příznaků Napa: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District a Carneros, které dávají degustátorům hmatatelný smysl pro místo a kreativní výchovu paláců v procesu.
2. Beaulieu Vineyards
Výrazně se opírající o historii a modernizaci, Beaulieu Vineyards je průkopníkem vinařského dědictví Napa Valley už více než století. Společnost BV Vineyards, založená na přelomu století, kterou založil Georges de Latour, má pozoruhodnou reputaci pro výrobu světové třídy Cabernet Sauvignon.
Od první třídy BV Napa Cab od 17 dolarů až po high-end Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon za 125 dolarů, existuje široká škála nabídek s kabinou poháněnou tak, aby potěšilo patro a kabelku většiny návštěvníků. Prohlídky a ochutnávky provozují rozsah. Od ochutnávek s ochutnávkou čtyř lodí až po hluboké ochutnávky rezerv a slepic a vertikálů, které vyzdvihují tři starší ročníky, si návštěvníci BV určitě ukážou historii Napa a dlouholeté partnerství s Cabernet Sauvignon.
3. Cliff Lede Vineyards
Hotel Cliff Lede Vineyards, který se nachází ve vyhlášené čtvrti Stag's Leap, v samém srdci země Napa's Cab, se rozkládá kolem tříčlenného talentu vína. Díky vinařství založenému na gravitačním toku postavené v roce 2005, technologicky vyspělý třídící systém a schopnost oddělovat šťávu v fermentačních nádržích vinohradnicemi (což je mimochodem pojmenované po skalních písních, myslíte americkou dívku , Divoký a podobně), Cliff Lede velmi vážně zachycuje oslnivé detaily vinařství. Známá (a milovaná) pro jejich Cabernet Sauvignon (poezie je lákavá vlajková loď) a hvězdné Sauvignon Blanc, vinařství sama o sobě vytváří atmosféru s tónem rock 'n roll, nádhernými kalifornskými příležitostnými degustačními místy a pěti prvotřídními ochutnávky vín.
4. Louis M. Martini
Známá pro svou vlajkovou lodní odrůdu Cabernet Sauvignon (z Napa i Sonoma), formáty ochutnávky vína Louis Martini jsou vybaveny přední a středovou částí kabiny. Ochutnávka "Zkušenosti Cabernet" je jedinečná, hosté od vinic až po sklepy a zabalené vedlejšími srovnávacími degustacemi Cabernet Sauvignon. Navržený tak, aby vytvořil nadšení pro ušlechtilé hrozny v údolí díky praktickému vzdělání a zkušenostem s hmatatelnými ochutnávkami, průkopnické úsilí Ludvíka Martiniho s Cabernet v kombinaci se závazkem přinést dobře vyráběné a cenově dostupné Cab pro masy dělá toto údolí Napa ochutnávkou nutnou zastávku .
5. Caymus
Caymus Vineyards vyrábí dvě vysoce profilované kabiny: kabina "Special Selection" založená na kombinaci nejlepších barel roku a Cabernet "Napa Valley", která nabízí klasický a dobře koncentrovaný odběr nejpozoruhodnějších hroznů v regionu. Obě vína neustále vybírají srdce a dolary nadpřirozených nadpřirozených vín. Nenechte si ujít víno a řemeslné sýrové párování v Caymu, které nabízí bohatý výběr z Special Selection Cab v ochutnávce.
6. Stříbrný dub
Začínal v sedmdesátých letech s okouzlenou produkcí výjimečného Cabernet Sauvignonu v údolí Napa, stříbrný dub udržuje své mimořádné zaměření Cab přes 40 let později. Dnes předvádějí prémii Cabernet Sauvignon z údolí Napa a Sonoma's Alexander Valley. Elegantní vliv amerického dubu hraje rozhodující roli ve stylu a struktuře vína Stříbrného dubu, protože finální směsi jsou vyráběny před starnutím barelů.
Silver Oak's Cab nabízí cenově výhodné výlety a ochutnávky na vinařství Oakville v Napa a vinařství Sonoma Geyserville.
7. Zámek Montelena
Historicky významné pro časopis Napa Valley, Chateau Montelena byl vinařství, které vyrobilo první místo Chardonnay, které získalo v Pařížské degustaci v roce 1976 velké vítězství nad nejlepšími z Burgundska. Dnes, jak Chardonnay, tak Cabernet Sauvignon jsou velcí vítězové v této jedinečné nemovitosti zastrčené do severní části města Napa v Calistoga. Ochutnávky se pohybují od 25 do 50 dolarů a obsahují značný obsah jak pro nováčky Napa, tak i pro zkušené nadšence. Zámek Montelena představuje dvě kabiny, z nichž jedna byla vyrobena z hroznů pocházejících z údolí Napa a jedna z řemesel pocházejících ze všech pěstovaných hroznů.
8. Duckhorn Vineyards
Založena v roce 1973, Duckhorn Vineyards je dlouholetým fanouškem odrůd Bordeaux. S Merlot a Cabernet Sauvignon svítí jako jejich nejjasnější hvězdy, tam byl značný zájem o použití oba v ohromující míchání vydávání. Duckhorn od té doby odvysílal vinařství inspirovanou a původně oddanou své nejlepší směsi na bázi kabiny, Paraduxx , v roce 2005. Dnes diskuse přináší současný plášť vinařství na nejlepší směs a zdůrazňuje velkorysé podíly jak Cabernet Sauvignon, tak Merlot na potěšení mnoha fanoušků Duckhornu. Decoy, Duckhornova sesterská značka, je zaměřena na solidní hodnotu, pod 20 dolarů, každodenní víno. Několik různých úrovní zkušeností s ochutnávkou seznamuje návštěvníky s portfoliem Duckhornu a začíná na 30 dolarů.
Hledáte nejlepší výlety do vín Napa Valley ? Nebo jste zvědaví na bezplatné ochutnávky v Napa?